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“螃蟹酱停一停,不做了,这两个月水里凉,螃蟹不好捉。”
山上石屋里,钟洺和苏乙清洗着半月没用?过的石磨,用?水泼上去刷洗,下面湿了的沙子不必管,反正过一阵自己就干了。
两人正商量着年后摊子的生意如何做,在这件事上,就算是钟洺也?没有多少经验,纯是摸着石头?过河。
苏乙也?说?出自己的想法。
“我?想再买一批坛子,封一批虾酱进去,满一年再往外卖,之前最长试过三个月的,味道?是好了些,想来一年的更能卖上价。现?在做,明年过年时卖,正月里走?动拜年时提一坛送人,家家都能吃用?上。”
钟洺赞成道?:“这个主意好。”
他顺着往下一想,又冒出个念头?,“咱们不妨去刻个印章,就写咱们家摊子的名号,印在封坛的红纸上,日子久了,说?不准也?能混成个老字号。”
苏乙设想一番,不禁笑道?:“老字号怎么也?要两代人,几十年才成。”
“那怕什?么,到时把酱摊子传给咱们的孩子,可?不就是老字号了。”
钟洺心道?,说?不定那时候他们一家都是乡里人了,一旦脱了贱籍,他定要在乡里盘个铺子。
石磨刷好,他们也?把这两件事定下,却还?有一个需要解决的问题——人手不够。
按照苏乙的说?法,他要提前封上几大坛上百斤的虾酱,单做这些就不知要捕多少虾子,花多少精力,单靠他和钟洺两人,做到出正月也?做不完,更别提还?有其它几样酱要挨个做过去,而钟洺还?要忙其它生意上的事。
“虾子能在村澳里收,别的不如就正经雇人来做,咱们在时,雇来的人能帮把手,咱们若去乡里摆摊,这边仍有人支应,石磨不停,再不愁没酱可?卖。多花一份两份工钱,人也?能多些歇息的时候。”
以前他们用?石臼手捣酱时,还?会请唐莺、唐雀等来帮忙,换成石磨后这部分便不再劳动旁人。
要说?石磨,确实是省力,但像是年前那一阵子酱卖得多,日日推磨也?不是轻省活,也?就是他和苏乙都年轻,但凡将来上点岁数,断断是不敢这么做了,推一日磨,恐怕腰就要疼上两三日。
因以前他们雇过唐家姐弟帮忙,苏乙能算过来这笔账,不觉有多舍不得。
“依相公看,雇谁过来好?”
苏乙想想道?:“雀哥儿还?是太?小了,莺姐儿倒是可?以。”
钟洺点头?,“莺姐儿算一个,等咱们去二姑家问问,其余的……汉子怕是请不来,都要出海打鱼赚银钱,只姐儿哥儿好雇些,最好是和莺姐儿一般年岁不小,有力气能做事又未成亲,或是成了亲没孩子需照料的。”
他边想边说?,令苏乙想起个人来。
“相公可?还?记得滨哥儿?”
“是存富的那个夫郎?”
钟洺愣了下,很快想起,笑道?:“他若是愿意来最好,你和他交情不差,不如去问问。”
得了章程,两人很快开始奔走?忙碌。
先是得了唐莺的答复,愿意来钟洺家的制酱小作坊做事,继而去到钟存富家询问,方?滨也?乐意来。
“存富白日里出海,我?在家闲着也?是闲着,虽也?能晒晒干货,做做针线或是去赶海捡些东西卖钱,到底是零散的,真要做,晚上回来也?能做。能去给你们帮忙,按月结工钱,我?高兴还?来不及,多亏你想着我?。”
方?滨对苏乙是诚心感激。
刚成亲的小两口大多家底不厚,娘家和婆家纵使能帮衬,也?没有成日里手心朝上问家里要的道?理,他一听钟洺夫夫俩愿意给一日三十文的工钱,一个月就是将近一两,根本?是天上掉馅饼了,要紧的是不用?起早贪黑,晚食前就能收工,连回家做饭都不耽误。
送走?苏乙时,他还?从家里抱了一小坛子墨鱼蛋出来,让苏乙拿回家去吃。
墨鱼蛋只母墨鱼有,比墨鱼膘肠还?难得些,腌起来也?更麻烦,稍有不慎就要变质发臭。
苏乙连连摆手,“这东西值好价钱,我?不能要。”
方?滨上来硬塞给他。
“什?么好价钱坏价钱,那都是陆上人出的价,在咱们水上人眼里,这东西撒一网就能得,我?家里有,是因我?那婆母爱吃,存富也?随了她的口味,所以回回捕了墨鱼我?都腌上一坛子,慢慢攒了不少,实也?不是什?么拿得出手的东西,你不嫌弃就好。”
“哪里能嫌弃,这确是好东西。”
墨鱼蛋有药用?,水上人都说?家里娃娃不爱吃饭,就给煮个墨鱼蛋吃,可?促食欲,怀了孩子的妇人或夫郎浑身水肿,吃这个也?有用?。
“那你就拿着,要是喜欢吃,回头我再给你送。”
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