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第180章（第1页）

而且，这蛋炒饭光看卖相，还不……

天！这卖相也太夸张了！

刚刚光顾着吐槽，黄仁寿还没仔细看这份蛋炒饭，仔细一看，他震惊得连勺子都快握不住了。

虽然连街边小孩都会唱那一句「饭要粒粒炒熟丶还要包着蛋」，但是既然能放进歌词中，自然就是普通厨师达不到的标准。

大部分的黄金蛋炒饭，粒粒金黄的米饭，都是靠着油来上色实现的。

可是这份蛋炒饭，居然真的是每一粒米都裹着蛋液的！

他震惊得掏出手机，对着这份蛋炒饭来了一个八连拍，这才依依不舍地伸出勺子，在上面轻轻挖了一勺。

就一勺，被垒成半球形的蛋炒饭堡垒轰然倒塌。

换一个不懂行的食客可能会觉得，这是蛋炒饭的造型失败。可是对於黄仁寿来说，这无疑又加深了他的震惊。

这意味着，每一粒米饭之间，都毫无粘连！

蛋炒饭，最忌讳的就是米饭之间粘连，一定要粒粒分明绝无粘连方为上品。

可是，道理是大家都知道，又有谁能真的做出这样的米饭呢？加油多了，确实是能做出这样的效果，可是一口米饭中还有半口油，谁会爱吃这样的炒饭？

严广饶看着黄仁寿用勺子在炒饭盘中扒拉着，一边口中还喃喃自语：「居然没有油……」

他忍不住蹙眉：「就算再难吃，你也先吃了再说，别唠叨人家厨师了。」

「不是难吃！这是……」

一句话没说完，黄仁寿再也忍不住，把一勺炒饭全送入了口中！

一口升天！

洋葱丁和胡萝卜粒的甜香，火腿丁的焦香，还有豌豆的清香，这三层香味复合着蛋炒饭本身的清香，首先给味蕾带来了绵延不绝的无穷享受。

这样丰富的味道，让人根本无法克制住狠狠咬一大口的冲动！

除了配菜层次分明的口感之外，让人最惊艳的，还属这蛋炒饭本身的口感。

隔夜的五常大米是清香又带有弹性的，而这种弹性，又被香嫩的蛋皮包裹着。

每一粒米外面，都包裹着蛋皮！

这蛋皮，和普通的蛋皮味道又不一样，多了一丝干香，少了一点嫩……有油香味道，但是却一点腻也没有！

黄仁寿用力咀嚼了两口，把每一粒米粒都咽下去，这才舍得开口。

「我知道了！」

「是蛋黄！这蛋炒饭只放了蛋黄！」

顾不上应对严广饶震惊的眼神，黄仁寿几乎是端着盘子，又狠狠地扒了一大口饭进嘴里。

谁能想像到，这蛋炒饭在咀嚼的时候，甚至是会把牙齿狠狠弹回来的！

这样究极弹性的口感，再加上外层焦香的淡香，让人整个人都沉浸在主食的香味中，不愿醒来。

而偶然咬到的配菜，则给这种沉浸式的美味，又加了一点点惊喜。

洋葱是微软微焦的，胡萝卜是带着一点脆的，豌豆是清香葱花也是清香，而火腿丁则是其中的那一丝高调的惊喜。

这一口蛋炒饭，竟然让他挑不出一丝瑕疵！

哦不，也有瑕疵……这份蛋炒饭的量，为什麽这麽少！

黄仁寿年龄大了，又喜欢喝酒，平时大部分时间对主食的态度都是吃个一两口就饱了。

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