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第133章（第1页）

这一点不张扬不做作不在意的奢侈，才是真正的奢侈！

这一瞬间，王钊山仿佛真正置身於当年富可敌国的扬州盐商府中，感受到了当年那种泼天富贵的气势。

流水似的顶级人力花出去，但那叫一个浑不在意！

他忍不住掏出手机，迫不及待地跟常念女士请教这一道鸡粥的来历。

「鸡粥啊……现在还有人知道这东西？连当年的许老怪，四十岁之後都不再做这道菜了，精神头跟不上的。」

常念感慨了一下，这几天到底是什麽日子？先是许老怪要重新出山，然後连鸡粥这道菜谱都开始被重新提起了。

「你之前去川菜交流会的时候，听过一糁成师这句话吗？这句话的意思是会做糁子的厨师，就足够有资格开宗立派了。」

「四川话中的糁子，就是扬州话里的缔子。而淮扬菜的缔子工集大成者，就是你面前的那一碗鸡粥。」

「如今说起淮扬菜来，都是什麽文思豆腐三头宴，但是要说淮扬菜真正的功夫，全在鸡粥里了。」

忍不住讲了几句渊源，常念女士突然警醒。

按理来说，这道快要失传的鸡粥应该没什麽人知道啊，王钊山这小子怎麽知道的？

「你在吃鸡粥？？？」

三个问号，足以体现出她的急切了！

甚至，在这句文字之後，轻易不发语音条的常念女士接二连三地发了三条语音出来！

王钊山嘿嘿一笑。

他终於有能拿捏总监的时候了！

他给面前的鸡粥全方位多角度拍了个视频，又用勺子舀起一勺放进口中，这才给常念发出去。

「寓大雅於大俗之中……」

常念点开了视频，认真看了几遍，叹了口气。

说实话，如果换个人，看这条视频根本不会有任何感慨。

因为这视频中的粥，完完全全看不出任何差别，换了任何人来看，这就是简简单单一碗白粥。

还有什麽比一碗白粥更俗更日常更烟火气？

但要说雅致，还有什麽比这种顶级技术却只拿来全心全意做一碗粥的态度，更雅致？

不愧是《名厨录》的总监，常念迅速反应过来，这又是哪一位大厨？

「在哪吃的？厨师叫什麽？」

如果说之前吃大席甚至爬个半山腰，王钊山还敢让常念女士去吃的话，那这次的鬼屋他可真不敢了。

「在……鬼屋，厨师叫林薇。等我回头打听打听，这位林薇厨师看起来可不是没来历的，鬼屋您就别跟着凑热闹了。」

回复完常念，王钊山珍而重之地吃下了最後一口鸡粥。

他满意地看了看盖碗内部，十分满意。

光可鉴人！

毕竟是专业的食评家，不需要用饼擦馒头蘸，也能得到如此乾净的碗。

此时，鸡粥的温热仿佛还在熨帖着他的肠胃。王钊山从椅子上站起来，抬头挺胸，自觉仿佛整个人都高雅起来了。

他侧头看了一眼吃三套鸭吃得几乎舔碗的青椒哥，心里有点小小的得意。

青椒哥也注意到王钊山要走了！

真惨啊，这老王这麽怕鬼，玩游戏的时候五官都要扭曲到一起了，甚至连声音都不敢开。

结果最後，就吃了这麽一小碗粥，从他喝粥的速度来看，那一小碗粥估计还没盛满。

他甚至有点心疼了！

青椒哥忍不住给王钊山揭露了一点真相。

「王叔啊，其实我一开始拿到的纸条，就是那碗鸡粥。」

听见这句话，王钊山呼吸都乱了一瞬间，仿佛这碗鸡粥刚刚被人抢走了似的。可是随後他才反应过来，那碗鸡粥正安安静静地躺在他胃里呢。

他故意夸张作态：「哦？那你小子怎麽能吃到三套鸭了？」

「嘿嘿，」青椒哥想起来就得意，「说是每人只能用一张纸条，但也没规定只能用第一张是吧？我就把那纸条塞回去了，然後又翻到了一张三套鸭！」

「你小子！」

青椒哥忍不住嘿嘿出声：「没想到，老王你居然跟在後面！我塞回去的那张鸡粥，就这麽让你摊上了！」

王钊山再也绷不住脸上的表情了，他大笑出声。

青椒哥一开始还有点得意，随着王钊山越笑越大声，他忍不住摸了摸自己的脸。

难道是刚刚都吃脸上了？

王钊山大笑完，走过去拍了拍青椒哥的肩膀，真心实意地跟他说了声谢谢。

「还真是谢谢你了，小老弟，要不然我可尝不到这碗鸡粥啊！」

之前品尝清炖蟹粉狮子头的时候，他还想着以後这林薇厨师开店的时候，他可以去尝尝。

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