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第103章(第2页)

她把筷子递给了等在一边的煮男,旁边的其他食客望眼欲穿地,但是谁也不敢擅自上去抢菜。

刚刚大家已经抽过签了,最终站在这里的,都是幸运胜出的品尝者。

而且,已经有人搜索过吴超美的身份了,这位看起来没什么出奇的老太太,简直可以说是荣誉等身!

她老太太得过的奖,比普通人听说过的厨艺比赛都多。

煮男看着面前的筷子,甚至有点激动,他深吸了一口气,才夹起面前小小的一块九转大肠。

他一口气,把一整块大肠都放进了嘴里!

闻到的味道十分复杂多变,但舌面味蕾碰到这块大肠感受到的第一种味道,只有甜。

甜和大肠,按理来说是颇为不搭,可是这种甜味中慢慢又探出一点酸。

甜不是很甜,酸又不是很酸,但是这口味中慢慢又探出一点点苦。

这一点苦,是糖色稍稍熬过一点的苦,完全不会让人觉得难吃,反而把刚刚的这酸甜味一下就承托得厚重起来!

煮男的面色有点凝重,他带着点试探,慢慢地咬了下去。

这大肠的口感,是脆的,但又和油爆双脆的脆完全不同。这一股脆带着一点犹豫,而在这犹豫的过程中,一点源自于胡椒粉的辣味,又鲜明地溢了出来。

再嚼一口!

九转大肠在口中被嚼碎,内里的肉汁涌了出来,又带着点咸香……

这点咸香味一出,之前尝出的复杂味道们,一下子就鲜活起来了!

煮男大口大口地咀嚼着这一块九转大肠,只觉得口中不同味道奇异地流转。

“再给我吃一块!”

根本顾不上评价,他全身上下每一个细胞都在叫嚣着要再尝一块!

这些年来,煮男品评过的美食也不少了,但是这种“怪味”却这么好吃的,这还是第一次!

“一边去吧,一共才九块!”

许总在旁边等了半天了,一米五五的个子抢菜抢出了两米零五的气势,一下抢了一块,放入口中。

煮男一边咂摸着口中的一点余味,一边在旁边盯着许总,想等她一个评价。

“怎么样?是不是很怪,但又很好吃?”

就算他是个美食主播,也很难用很直观的语言形容出这块大肠的味道。

“确实……”

许总一边咀嚼着,一边迅速拍了一把旁边的米成志:“你这块让给我怎么样?我回头请你吃一桌!”

米成志非常迅速地一口把九转大肠塞进嘴里,用实际行动拒绝了许总的诱惑。

她一个一个看过去,但每一个人都迅速地把自己的那块塞进了嘴里!

王钊山不是第一次吃九转大肠了,但吴超美这等鲁菜泰斗做的九转大肠,他还是第一次吃!

过去他对这道九转大肠的印象,是噱头大于实际美味。这么多种味道的流转,概念上听起来很炫酷,可是实际吃起来,却不见得有那么好吃。

直到……吃到了这一块。

先是一点点甜味腻在了味蕾上,然后是一股醋香呛入,等到糖醋味混合在一起的时候,糖色的微微苦味又攀升了上来。

之后是一层辣、一层咸鲜,各种味道逐步攀升,最后在大肠的肉汁中一起在口腔爆发开来!

他看了同样面露惊异之色的白庆,两个人异口同声地说了一句。

“不愧是九转大肠……”

这味道的流转,每咬一口都换一层味道的口感,如果硬要去比喻的话,只能说一句:

“这就是人生的味道啊。”

好吃,但不仅仅是好吃!

有些菜的味道当时好吃,但吃过之后却再无回味。

可是这道菜呢,不仅仅是回味,甚至能叫人吃得呆住!

没吃过的人绝对想象不到,这样带着一丝酸一点苦的菜品,竟然比纯粹的香味更加诱人!

就像是看小说,一本小甜文看的时候固然很开心,但是如果甜中带着那么点酸涩,却总会让人久久不能忘怀。

“我再吃一块!”

盘中还剩下最后一块,白庆仗着自己是第一个发现陈苒的,伸筷子就要抢,却被吴超美拦住了。

吴超美拦住白庆,伸手拿了双新筷子,递给陈苒。

“苒苒,你来尝。”

“我尝?”

陈苒有点惊讶,她有点不敢相信地伸手指了指自己:“吴奶奶,我尝不出味道啊。”

“你用心尝。”

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