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第15章 大年初一（第2页）

按理说苏家这样生活在大山里的猎户是拿不出这么贵重的东西，但苏未希打定主意到时候全部推给已经“过世的老猎户一家”。

看见苏未希拿出麻将，苏妈眼睛都亮了，自告奋勇教陈伯和石头。

好在两人都挺聪明，没一会儿就已经略懂了规则，苏妈立马决定开始实战。

美其名曰：“交点学费就会了”。

前世苏妈在闺蜜圈可是有小雀圣的外号，因此，显而易见，输得最惨的就是石头了。

因为他虽然不笨，但却是几人中心思最单纯的，拿到好牌脸上的表情就表现出来了。

难得的娱乐活动让几人沉迷其中，不知不觉就玩了一整天，要不是临近傍晚苏未希和苏妈需要做晚饭，陈伯甚至都不想结束。

大过年的，头一天年夜饭十六道菜让苏未希已经很累了，便让苏爸杀了两只大鹅，这大冬天的怎么能少了铁锅炖大鹅呢。

因为是新宰的大鹅，就没有焯水，大鹅让苏爸剁得比较大点，剁小了吃着就没意思了，鹅肝、鹅心还有鹅胗单独放一旁备用。

锅中放了豆油和猪油一起混合，油烧热了生豆油味靠出去以后炒大鹅，大鹅炒到表皮有点焦了，水分炒出去三成干左右之后。

放入葱、姜，炒出葱香味，再将桂皮、香叶、八角、白芷也倒里面继续煸炒，把香料的味也得炒出来。

香料炒香以后烹点白酒，放入酱油调味，再来点老抽找下颜色，往里面加入开水，汤一次性就给够。

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往锅扔几个干辣椒，少来点白胡椒粉，再往里面少来点十三香，敞着盖炖十来分钟，把腥气往外挥。

把盐放锅里，然后转小火再炖一个来小时，出锅的前半个小时把鹅肝、鹅胗、鹅心都给它放里面，再在锅边贴一圈玉米面饼子。

放完之后再扣盖，再小火慢慢再炖它半个小时。

中途苏未希还把土豆、粉条也下到锅里，炖到肉烂糊糊之后，把香料都挑出去，辣椒不用挑，开始收汁到黏黏糊糊的状态，出锅。

不出意料。铁锅炖大鹅再次获得大家一致好评，陈伯大鹅配酒，越喝越有，就连平时吃饭斯文有礼的沈景洲这顿下筷度都比平时快了很多。

“丫头，你这手艺，以后老头子出去了怕是就吃不惯别的厨子做的饭了。”陈伯吃饱喝足后边打嗝边说道。

苏未希嘿嘿一笑，笑而不答。

“不知这黄色的饼子是加了何物？口感不像平日吃的白面。”沈景洲看向苏未希询问道。

“是呀，还有这个是什么？貌似也没有吃过？”石头夹了一块土豆同样出疑问。

之前第一次吃到的时候就想问了，但是公子不让自己问，今天见公子问，石头就顺便提出自己心中的疑惑。

苏未希这时才想起来，这个时空还没有玉米和土豆这类作物。

“这是我爸在山中找到，我们以前饿得没饭吃，拿回来煮了现味道不错，就移栽了一些。”苏未希含糊地回答道。

说完苏未希快吃完碗中的食物之后就找借口回房了，桌子自有苏爸和苏妈收拾。

闪回房间拿出一本言情小说看的苏未希不知道，沈景洲趁着出门透气的时候盯着房檐下挂着的玉米陷入了深思。

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