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不过,等到祝宁将热油倒在了鱼片上那一瞬间,伴随“刺啦”一声响之后,腾起的还有满屋子既香又有点儿刺鼻地味道。
这味道简直是霸道得让人没办法忽略它。
初闻有点呛。
再闻……就是香了。
刘厨娘忍不住闻了又闻。
但今日没有多的,只有一条乌鱼。
而且乌鱼还不算大。
所以,祝宁只能看着月儿和刘厨娘流哈喇子的样,跟刘厨娘她们道:“明日再做一回!”
月儿冒着口水狂点头:跟着大娘子,别的不说,吃得是真好!这才不到三个月呢,我都吃胖了!
祝宁端着水煮鱼一路回屋,快进屋时候,还特地喊贾彦青:“快快快,快出来吃饭!”
一人一碗米饭,一碗鱼汤,一双筷子。
中间就是霸道的一盆水煮鱼片。
贾彦青闻着那味道,就想起了上一次被辣得受不住的感觉。
一时悄悄地握紧了筷子,有点不敢动它。
祝宁笑盈盈:“来,尝一口,看看咸淡如何。”
她是有点儿恶趣味的。
毕竟贾彦青那副样子,真的让人很想逗逗他。
贾彦青也觉察到了。
他的目光从水煮鱼上落到了祝宁脸上。
祝宁半点不带心虚,热心推荐:“来,尝一口,保准你没吃过。”
贾彦青收回了目光,然后面色平静夹起一筷子,放入口中。
怎么说呢,鱼片洁白,上头沾了些调味料,但最重要的是裹了一层薄薄的油,看上去格外的诱人。
放入口中那一瞬间,贾彦青再一次被惊艳。
这一次大概是考虑到了口味问题,不是那么的辣。
反而恰到好处,麻辣味道综合后,激发出额外的香味来。鱼肉的鲜甜被裹在那一层薄薄的油里……
好吃。
很特别的好吃。
贾彦青看着祝宁期待的目光,夸道:“很特别的味道,很好吃。”
祝宁也动了筷子,“那当然。光是调味料就用了好多。”
这盆水煮鱼。
最贵的不是那条鱼。
而是里头的调料。
重油重辣的菜,基本就难吃不到哪里去。
贾彦青问:“打算在余味馆卖?”
祝宁摇头:“成本太贵了。余味馆里,我打算做鱼羹。”
鱼羹这东西,调料要得不多。重要的是手法和食材的新鲜。而且基本不用油。
成本上很合适。
而且味道还清淡鲜甜,天南海北的人都能入口。
贾彦青听得点头。他看出来了,祝宁对一切都是有章法的,并不是心念一动那么简单。
于是他道:“余味馆定能赚钱。”
祝宁笑逐颜开:“承你吉言。到时赚了钱,请你吃饭!”
这一次,因为茱萸放得少,所以两人肠胃都还受得住,吃过饭后,各自洗漱睡下,都未曾起夜。
第二日,祝宁想着还要做鱼,于是就早早起床,带着月儿去买鱼。
结果鱼是买回来了。可吃却没机会吃了。
出了新案子。
还一次出了两个。
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