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第493章 摘绿豆啰（第1页）

饭桌上。

司九月看着特属于这个时代的菜和饭还是充满了好奇。

尤其是蒸好的蟠桃饭。

蟠桃饭

她顿时喜起来南宋的林洪些了一本极为特别的食谱，名字好像叫什么：

山家清供。

上面就说着蟠桃饭的做法。

采山桃，用米泔煮熟，漉置水中，去核，候涌同煮顷之，如盦饭法。

东坡用石曼卿海州事诗云：

“戏将桃核裹红泥，石间散掷如风雨。坐令空山作锦绣，绮天照海光无数。”

此种桃法也。

桃三李四，能依此法，越三年皆可饭矣。

翻译过来的意思就是大家想吃蟠桃饭可以去山里采山桃，然后用淘米水煮熟，再把水沥起来放在清水中，山桃子的核就不要了。

等着煮饭起了米汤后就可以把桃放进去煮开，做法呢就和焖饭一样。

而东坡先生的诗词呢是写的种桃树的方法。

一般来说桃树三年结果，李树四年结果，如果能按照桃核裹泥巴的方法去种桃树，经过三年后就满山的桃子就可以随时吃到蟠桃饭了。

司九月特别好奇地尝了一口。

每一口米饭都充满淡淡的甜味和桃子清香。

那甜味若隐若现，好像知道自己不该打扰米饭的香气儿。

再吃上一口桃肉。

真真是甜到心里去了。

吃完后舌尖仍然有回甘。

古人的法子真是妙啊！

崔玉蓉看着司九月的模样笑着问道：

“九月妹妹可是喜欢吃着蟠桃饭？”

“喜欢，喜欢，我很喜欢，明天我还想吃！”

“好，明天中午咱们就继续做蟠桃饭。”

司老夫人和司伯言上了年纪了，原本不喜欢这些有点甜的食物，可是崔姐三姐妹做出来的蟠桃饭着实好吃，她们做的菜也是一绝。

两人吃着一脸享受地忍不住眯了眯眼。

“味道不错，玉蓉啊，可是辛苦你们了呀！”

“不辛苦不辛苦，只是做做饭有什么好辛苦呢，大家每个人都有自己的活干，我们三姐妹每天干着活心里舒坦。”

“崔姐姐做的蟠桃饭的确是好吃，改天你也教教我们。”

方映秋以前很少吃蟠桃饭，觉得有些甜腻，可是没想到在崔家三姐妹手下做出来的蟠桃饭却是只有清甜。

崔玉蓉笑着点头：

“这小事情，没问题，没问题。”

晚饭后。

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