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鸡汤的香味其实很霸道,无论在什麽环境里面都能够使出「绵绵拳」,以低调的姿态四两拨千斤地显出自己的独特来,所以浓香的卤汤味道里总能够捕捉到鸡汤的香。
厨房靠着三猴子路的,香味就翻过墙头到了外面。
来往路人无不驻足闻一闻,问一问,「得味楼在做什麽啊」
第十九章被认可的感觉很棒的
香味持续了有半个钟,味道是散去了,在人们的心中却留下了深深的印记。
得味楼後厨里,毕竟是「久经沙场」的「老将」,还不至於被卤汤的味道香迷糊,但捞出来的萝卜块味道那麽好是大家绝对没有料到的。
「以前怎麽就没有想过卤萝卜啊」
周元亮看着酱色的萝卜块非常不解,他分到的萝卜雕刻成了兔子,兔子耳朵没有竖起来,而是垂落到身後贴在圆乎乎的脑袋上,也不是常见的卧兔,这是一只前爪抬起来就用厚墩墩的屁股坐着的胖兔子。
染上了酱色後,整只兔子支着两颗大门牙仿佛憋着坏一样憨态可掬。
「做成这样,应当能吸引不少小孩子。」
周元亮附和地点头,觉得白师兄说的没错,「我觉得肯定招姑娘家和小哥儿的喜欢,毕竟长得都挺可爱。师兄,你碗里的是啥,头呢」
白塘面无表情地说:「是一头站着的熊,爪子雕得单薄,已经掉锅里了。」
周元亮,「……」
为什麽听起来如此惊悚。
炖煮得酥烂的萝卜轻轻用筷子一夹就能夹碎,吃一口,吸满了浓香的汤汁,萝卜本身的苦味丶涩味已经消失,当真是入口即化,牙口嫩的小娃娃或者牙口不好的老人家都能够吃。
挨个坐在条凳上的众人吃完萝卜後视线齐刷刷地看向了两口锅,一口卤香丶一口鲜香。
真的,他们真不缺这口吃的。
就没有见过饿死的厨子。
在得味楼干活,上到鲍参翅肚,下到咸菜疙瘩,什麽好东西没吃过,可不知道为什麽容瑾做的这两锅吃食充满了诱惑力,想再尝尝丶再吃吃。
「怎麽样」
容瑾怀揣着一点忐忑的问。
对自己手艺自信是一方面,能不能迎合现在人的口味需求是另一方面,他还是没有自信到膨胀觉得老子天下第一的。
「很好吃,卤汤里的鸡皮尤其好吃,肥嫩肥嫩的。」凉菜师傅率先发表了自己的意见。
「明明是萝卜更好吃,吸满了卤汤和肉香,造型也好看,我都舍不得咬兔子脑袋,是从屁股开始吃的。」周元亮紧随其後,他一个那麽喜欢吃肉的人竟然觉得萝卜才是卤汤锅里面的精髓,真是想想都觉得不可思议。
「卤汤的要比鸡汤的好吃。」白塘说。
大家畅所欲言,容瑾一一记下了,还真是应了白塘的这句话,大家更偏向於味道浓厚的卤汤锅,鸡汤的是好吃,但味淡,没办法像卤汤那样刺激味蕾。
後世的各种小吃,麻辣鲜香也的确生意更加好。
只可惜了,容瑾翻遍了得味楼和黎家的厨房,都没有见到西红柿丶辣椒的踪影,不知道有没有传入到大齐,小吃摊三巨头只有土豆露出了含羞带怯的小模样。
要是有辣椒,直接就用下水做火锅,在码头那边支个九宫格的火锅摊子,绝对能够让那些码头工人感到到头天吃嘴巴疼丶第二天屁股疼的酸爽,但疼过之後还想吃!
容瑾无奈地摇摇头,提着食盒去找黎未。
金乌西垂,天边云霞灿烂如火,紫罗兰色的云如仙女随风而动的披帛,明天绝对是个好天气。
季老三走进巷子的时候再一次摸了摸怀里,指尖触及到坚硬才放下心。几个孩子吵吵闹闹地从旁边跑过,听到爹妈扯着嗓门喊着才一边说知道了一边和小夥伴比划着名拳脚。
季老三继续往里面走,看到一个石墩子的时候就快要到家了。他和媳妇是从周边村子里搬到了府城,别人都说他疯了,好好的地不种竟然学城里人做小买卖,他的小买卖没做成,还差点被人坑了更多的钱,只能够带着妻儿与人合租了巷子里的老房子,他们一家三口住了一个小间。
走进院子里就看到妻子就着天光缝补衣服,她的手艺很好,接一些缝缝补补的活就能够挣到几日家用,但这也熬眼睛,垂着脖子一直干活,猛地抬起头来还眼花头晕。
听到脚步声,惠娘抬起头,忙手扶着旁边的小矮桌缓缓,等这阵子头晕眼花过去了眼前才变得清明。
「你回来了,今天好早,我还没做饭呢。」
季老三忙上前扶着妻子,引着她的手按在自己怀里。
惠娘眨眨眼,手指微微动着。
「嘘。」
惠娘压低了声音问,「哪里来的」
「意外得到的,我给得味楼做了次托,东家给的,有一串。」
季老三同样声音小小的。
夫妻两个靠在一块儿,分享着这笔意外之财的喜悦。
他们孩子还小,咿咿呀呀地在床上舞动着小手小脚,季老三目光穿过门框落到了孩子的身上,「我还带了吃的回来,随便闷点饭就可以了。」
「什麽吃的」惠娘抬起手轻轻地拍了一下季老三,「稍微弄到点就大手大脚的。」
季老三憨笑,「就花了两个子,很便宜的,你看。」
他打开了荷叶包给妻子看。「刚出锅的时候豆腐是脆的,更好吃。」
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