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味觉和嗅觉出现问题的人一定很需要这种清雅的感觉,能治愈一切浓郁。
是的,阿雅觉得有这种问题的人是因为受到过度浓郁气味和味道冲击,需要得到缓解和治愈。
来到操作间,开始制作配方。
主持人笑眯眯的过来采访,“你好啊,阿雅选手。方便做个采访吗?”
阿雅点头说:“可以。”
主持人问:“阿雅选手,你没有使用医生推荐的两种材料吗?”
阿雅说:“没有,因为制作四级以下配方梦魂草不合格,松叶倒是可以,但是松叶的味道太浓郁,不适合。按照题目推测,这道配方应该供大部分人使用,松叶的味道太有特点,很多人其实不太能接受。但是松叶对严重迟钝症状的人很受用。”
主持人愣了一下,有些惊讶的问:“阿雅选手对此很了解?”
阿雅疑惑的问:“这不是每个配方师都应该知道的知识点?”
额
观众席上的配方师们也惊呆了,这是配方师们必须知道的?
为什么他们不知道?
蓝兰捂脸,有些无奈的问武立轩:“这是配方师必须知道的知识点?”
武立轩难得尴尬的说:“我不知道。”
艾美尔说:“我知道,因为我经常遇到这个问题。阿雅知道应该是她经常遇到这个问题。”
好吧,问题得到了解答。
只有自己经常遇到的问题才会觉得不是一个冷门的问题
主持人对阿雅说:“不是,其实很多配方师非常注重保护自己的味觉和嗅觉,基本不会遇到这种问题。所以我们的调查数据显示,配方师和种植师是得这种疾病最少的人群,也是知道这个疾病最少的人群。不然跟医疗行业的合作会更深才是。”
这下子轮阿雅惊讶了,她以为配方师才是得这个疾病最多的人群呢。
看来不是。
“抱歉,因为我自己经常受到困扰,所以了解一些。”
主持人好奇的问:“阿雅选手为什么经常有这个困扰?”
阿雅说:“因为需要学习很多材料属性,不少材料无法现实中获取,只能品尝人工制造的样本。人工制造的样本品尝多了容易出现味觉和嗅觉问题,需要调理。找医生调理比较麻烦,就自己学习了一下。”
主持人佩服的说:“阿雅选手真厉害!”
说话间,阿雅已经将葵花籽处理成油和渣两部分,把白梨浸泡在里面。荞麦打磨成面粉,跟面包果混合到一起,不用炒制,放在蒲扇叶上蒸。
蒸了十五分钟,蒲扇叶独特的香气飘出来,非常浓郁且厚重的香气。神奇的是这种浓郁叫人觉得刺鼻,而是觉得心安,非常厚重,充满了水汽和树叶的气息。
一般叶类材料经过蒸都会有一种苦涩和泥土气,叫人觉得不舒服。其中还会夹杂一些枯枝败叶的气息,这种气息非常难闻。
随后荞麦的苦涩味道也出来了,这种苦涩香气不是难闻的苦,而是水汽十足,叫心肺舒服的苦涩。
主持人闻到气味便知道这道配方准了,肯定是高分系列。因为香气就让她觉得舒服,非常舒服,不知道制作成功后得多治愈啊。
接下来阿雅开始处理麦芽、青杏,青杏味道酸苦,但是气味十分润泽怡人。
麦芽是所有材料中主要提供味道的材料,所以需要仔细处理,将麦芽的甜味提得足够到位。一定要仔细处理,不能将叶片中的苦涩味道激出来。
处理叶类最大的难点便是处理它散的苦涩味道,麦芽算是比较好处理的材料之一。
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