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「另外,食材也是很新鲜的。」接着,孟云露又道:「我刚刚一进来的时候就闻到好香好香的饭菜味道了,不知道庄老板能不能亲自做个菜让我们开开眼呢?」
庄凝冬答应得爽快:「可以啊。」
展示的话需要做个简单快捷的菜,就选店里已有的紫菜炒饭好了。
一个员工识相地让出了位置,庄凝冬上前,熟练地热锅,三两下就把紫菜煎好,捏碎,放在一旁备用。
接着起锅烧油,先把准备好的配菜翻炒几下,而後下入均匀裹上蛋液的米饭。
庄凝冬一手拿着锅,一手拿着铲子,动作有力地颠着锅,底下火苗蹿得半天高,看得一旁的孟云露不禁瞪大了眼睛,不自觉地退後了一点点。
翻炒期间,米粒在锅中慢慢跳起了舞,噼里啪啦的,肉眼可见的粒粒分明,粒粒松散。
蛋香混着其他配菜的香气变得愈发浓郁。
孟云露和摄像大哥的肚子在遭受长久的香气攻击後,终於在此刻发出了不争气的咕噜声。
孟云露咳了声,心想:还好後厨做饭丶机器运转的声音大,不然……
一份紫菜炒饭在撒入细碎的紫菜後终於出锅了。
「哇,好漂亮的炒饭,像金子一样,让我先来尝尝。」孟云露说着,舀了一勺放进嘴里:「好吃!米饭是松软的,每一粒都裹满了浓浓的蛋香,还有火腿肠咸香,每嚼一下都能吃到软韧的香菇丁,还有脆脆的紫菜,好香好香。」
「庄老板的手艺真的超级无敌好啊,这个控火控油的能力,过於炉火纯青了,随手一撒一放一炒,一份巨好吃的炒饭就做好了,让我开始期待别的菜了,咱们现在就去吃吧。」
庄凝冬笑了笑,带着孟云露他们出了後厨。
有一张提前为他们准备好的桌子,上面摆满了美味佳肴。
孟云露对比了下,刚好是菜单上拥有的菜式,每一样都有。
品尝菜肴也是采访中的一大环节。
在这一部分,庄凝冬就不用陪着了,她先回後厨忙了。
「终於坐下来了,可以把刚刚的荔枝和杨梅舀出来吃了。」
浸得紫红的荔枝肉很厚。
孟云露:「庄老板真的很实在,采用的原料都是特别优质的,荔枝肉咬下去软软甜甜,煮过之後,有一部分甜味融进了水里,倒不会像原来那麽齁甜,杨梅多汁,也没那麽酸了,很好吃。」
接下来,就到其他食物了,孟云露每吃一样东西,都会被它的味道惊艳到,然後大夸特夸起来。
「这个东坡肉真的太绝了!看,它的颜色特别好看,红亮亮的,像不像一块切割完好的玉石?夹起来的时候都晃晃悠悠的,我都生怕自己一个不小心没控制好力度就把它夹烂了。」
「很软烂,入口化开的那一瞬间,就像开了闸一样,满满的猪油香溢出,遍布口腔,真的不要太好吃。」
……
「这份香酥羊排也是,外酥里嫩,软烂脱骨,里面也是超级入味的,卤香味十足,最重要的是一点羊膻味都没有,你们敢信?」
……
一开始还好,吃的时候都会伴随着解说,但慢慢的,她整个人就沉浸到了美食了,全然忘记自己还在工作了。
坐她对面的摄像大哥也好不到哪里去,摄像机架在一旁,虽然拍不到他的脸,但能拍到他偶尔夹菜的动作。
每次一夹就是大堆,并且夹菜的频率还在不断升高,可想而知这个饭菜有多好吃了。
桌子上的菜很多,他们只有两个人,明显是吃不完的。
在一阵狼吞虎咽下,孟云露两人吃饱了,菜还剩很多,趁着摄像大哥去拿袋子打包的时间,孟云露简单做了个总结——
「每一种菜式的味道都特别特别好吃!跟在美食节出名的烤鸭相比,有过之而无不及,各有各的特色,不管是酸甜苦辣哪种味道,都像烤鸭那样,好吃到能让父母把自己的崽崽忘掉。」
「照我看,这家饭馆就该改名叫忘崽饭馆才对,怪不得顾客们冒着炎热酷暑排长队都要来吃,因为真的超级好吃,电视机前的观众朋友们有空也一定要来尝尝哦,作为溪城人,必须支持一下溪城的饭馆的呀。」
……
孟云露顺势去采访了几位店内的顾客——
「请问您觉得庄记怎麽样?」
顾客A:「那必定是非常好啊,三百六十度上至店内员工态度,菜品味道,下至店内卫生都完美得让人挑不出毛病来,满分十分我给一百分!」
「请问您对庄记有什麽不满之处吗?」
「不满?」顾客B骂了声:「有!必须有!不是我故意蛐蛐,庄记的其他顾客真是太不讲武德了!有一次店里要上新,有个顾客就在群里问其他人都准备几点去排队,其他人纷纷说了自己的时间,我一看,都不是很早,然後当天我又刚好有空,就提前了点去,结果去到一看,好家夥,那群说不会很早到的人结果都在了!」
「……」孟云露笑:「看来现在要想吃到庄记,都得使出浑身解数了。」
「那肯定,有些菜本来就很难买到了,现在被你们电视台一宣传,只会更难咯。」
……
「请问您觉得庄记还有什麽需要改进的地方吗?」
顾客C:「需要改进的地方还是挺多的吧,比如扩大店面,提升每天的产量,对了,在你这儿提的话老板是不是一定会听?那我可得多说点,最重要的还是增加烤鸭的份量吧求求了!根本抢不到!!」<="<hr>
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