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第233章 除夕火锅（第1页）

花月妩见唐清璃与韩霜锦这个样子，猜想这两人应该关系是恢复正常了，便笑着没有多说什么，只乖顺地坐了下来。

“让人上菜吧。”

韩霜锦是真的有些饿了，虽然方才喝了半碗鸡汤，但惦记着一会要陪唐清璃吃新菜，就没有吃鸡肉，鸡汤只喝了小半碗。

连翘让丫鬟把准备好的菜都端了上来，唐清璃今日要过来与韩霜锦一同过除夕，所以她早早就让人准备好了今日要吃的菜，光是凉菜就安排了四道。

“拌三丝，酱牛肉，凉拌鸡爪，拍黄瓜。”

韩霜锦一道一道介绍，虽然准备的菜多，但是份量并没有很多，大概一人也就两筷子左右。

唐清璃对这个份量很满足，可以吃到很多东西又不会浪费。

“这酱牛肉与我之前吃的都不一样。”

花月妩吃了一口酱牛肉，觉着很是新鲜，托了唐清璃的福，每次韩霜锦做新菜的时候，她也能够分到一部分，所以有些百姓可能一辈子都吃不到牛肉，在她这里确实有些平常。

“这酱牛肉比上次吃的时候多了一点点麻，是不是你找到了说的那个特殊的调味？”

唐清璃眨了眨眼睛，有些好奇地看着她。

“对的。”

韩霜锦点了点头，介绍道：“那是我从一个走商手里收到的，不是我们这里的产物，是外邦产出的胡椒，你们别看它小小的一个，但是放在调味可是格外霸道。”

“胡椒？”

这新鲜的称呼让唐清璃有些好奇，她知道韩霜锦一直在念叨后世的一些调味料，包括辣椒，胡椒还有一些其他的东西。

原本是想着等手中的事情都结束了，她就安排人去找找韩霜锦惦记的那些东西，没想到这走商手里居然有这新鲜物件，真是稀奇。

“一会拿给你看看，现在东西都在厨房里。”

韩霜锦笑了笑，给她夹了块酱牛肉，又看着送上来的鸳鸯锅，有些开心。

“这又是什么？”

唐清璃眨了眨眼睛，看着手底下的人端上来了一个大铁锅，中间用铁板分成了两部分，下面还有一个炭炉煨着火。

大铁锅中有两个颜色的汤汁，唐清璃看了一眼，左边很好分辨，应当是骨汤熬出来的奶白色，看起来就格外诱人，这醇厚的汤汁喝起来一定特别暖和。

至于右边，她看了看漂在上面的红色小块，有些犹豫地问：“你确定这个东西可以吃吗？”

“那当然啦！我什么时候骗过你。”

韩霜锦失笑，介绍着：“这也是我在走商那里收来的一种蔬菜，叫做番茄。”

“番茄？是什么？”

唐清璃很好奇，用筷子轻轻地戳了一下这锅里的番茄，说着：“闻起来有点酸酸的，该不会和你前阵子弄出来的酸菜是一样的吧？”

“这可不一样。”

韩霜锦摇了摇头，在炭火把铁锅烧开之后，用小碗盛了一碗番茄汤，她让人准备好了手擀面，淋上热气腾腾的番茄汤之后再加上两片酱牛肉，放在了唐清璃的面前，示意她尝尝。

唐清璃倒是没有多说什么，直接就拿起了筷子，虽然这个东西她之前没有吃过，但韩霜锦肯定不会骗自己，而且她之前做了那么多好吃的出来，唐清璃还是特别信任她的。

手擀面入口爽滑，两三口面条在番茄汤的浸泡下带了点不一样的酸味，而番茄特有的酸爽配着酱牛肉的咸香，直接把唐清璃的体验感拉满。

“喏，你的。”

韩霜锦也给花月妩做了一碗面，说是一碗，其实也就是两三口，后面的菜还多着呢，面条这种占肚子的东西实在是不宜多吃。

“好好吃。”

唐清璃感叹了一句，看着韩霜锦说：“我原本以为这番茄会特别酸，没想到吃起来和面条中和了，反而还有这开胃。”

“那当然啦，不过面条不能多吃，多吃我怕你一会直接就饱了。”

韩霜锦笑了笑，在她们刚刚吃面的时候，后厨又端上来了好几道配菜。

“这些都是什么？”

唐清璃觉得自己今日还真的是“大开眼界”，桌子上放着好些她说不出来的东西，只能够看的出应当是肉类还有肉糜团成的丸子。

“这是我腌制好的牛肉片，羊肉片还有猪肉片，只要在锅里烫一段时间，熟了之后就能够直接吃。”

韩霜锦介绍着面前三盘特别薄的肉片，因为这是头一次带两人吃火锅，所以她害怕肉片太厚不太好熟，就让布止棱切薄，然后备多。

“这是毛肚，黄喉，这两个也是好东西，煮火锅吃特别特别香，你们之前肯定都没有吃过，这两个烫一下就好了，可千万不能煮老了。”

“大肠头，鸭肠还有鸭血也很好吃，可惜了正月里的青菜实在是太少了，要不然涮火锅最好吃了。”

韩霜锦一提起吃的就很兴奋，她一边介绍一边把准备好的食材放下去，掐着时间就把东西捞上来，分在了她们的碗里。

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