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第61章（第1页）

一旁的九阿哥却是一口就干。

对面的罗伯特见了「哈哈」大笑，「禟，你喝红酒怎麽还是这个样?子？你看看你的妻子，多优雅，红酒是用来品的，你的妻子做的真的很好。」

九阿哥侧头看董嘉柔一眼，笑道：「她那?是不?胜酒力！」

罗伯特摇头，显然?不?敢苟同九阿哥的说辞，又指着桌上饿蛋糕道：「你们尝尝，这个很有我家乡的味道。」

九阿哥笑得得意，熟练地切下一快蛋糕品尝起来，点头称赞道：「嗯，这点心味道确实不?错。」

说着还转头对董嘉柔轻声道：「早知道那?日就不?听你的，这个多好吃，我吃什麽萝卜乾啊，爷这样?的身?份，果?然?不?适合吃萝卜乾。」说着，还傲娇起来了。

董嘉柔点头，「可能是的，爷就适合带我出?来吃这样?的新鲜玩意，让我开眼界！」

董嘉柔说着，又插了块蛋糕，在九阿哥眼前停留一瞬，让他?看清楚，所谓的让她开眼界的新鲜玩意，是她的小吃店出?的点心。

还不?忘含糊嘀咕道：「妾身?今日还真是开了眼界了，好新鲜的吃食！」说完，摆出?九阿哥方才?更傲娇的姿态。

嗨，这该死的胜负欲！

九阿哥放下手里的刀叉，对罗伯特道：「我让你们准备的吃食呢？我今日可是特意带福晋出?来尝鲜的。」

罗伯特笑道：「那?东西，讲究的是一个新鲜，我们是收到你要来的消息了才?开始杀鹅取肝的，这会儿应该快制作好了。」

话音刚落，就有仆从在门?口道：「罗伯特先生，您要的鹅肝已?经制作好完成?了，是现在端上来吗？」

罗伯特点头，「快端上来。」

说完又对九阿哥笑道，「你看，这不?是制作好了嘛！说起来，大清的鹅好像不?太适合填喂，我们试了几次，鹅肝与家乡的区别挺大，我们计划着，从家乡运些鹅过来，也不?知道能不?能成?功。」

或许是为了董嘉柔能听懂，九阿哥与罗伯特都用的汉语。

董嘉柔直接表达了心中的意外，「鹅肝？」

老实说，董嘉柔上辈子都没吃过这新鲜玩意儿，没想?到穿越到了几百年前，倒托九阿哥的福，让她吃上这稀罕玩意儿了。

九阿哥很满意董嘉柔的惊讶，「开眼界了吧？想?不?到鹅肝还能当点心吧？爷可偷偷给你提个醒，待会看见鹅肝的时候，不?管它是什麽样?子，你都给爷稳住，不?要大惊小怪，你要相?信，那?就是鹅肝！」完全是一副过来人的口吻。

董嘉柔偷笑，「爷为什麽就料定妾身?没法稳住？不?就是鹅肝嘛！难不?成?，咱们见多识广的九爷，第一次见到鹅肝惊讶得从椅子上摔下去了？」

九阿哥面色一僵，想?到当初的情形，虽然?不?至於从椅子上摔下去，但他?着实惊讶了许久。

眼看着端着鹅肝的下人鱼贯而入，九阿哥咬牙道：「行，爷今儿就看看九福晋怎麽稳如泰山的。」

绕是做好了心理准备，董嘉柔依旧被盘子中煎得焦黄的肥厚鹅肝有些惊到，不?过她只?是眼神中透出?了些许意外。

九阿哥对比当初自己的模样?，好像，九福晋，真的算是挺稳的了。

罗伯特开始介绍鹅肝，用他?不?甚流利的汉语。

「因?为今天给你们吃的是煎鹅肝，需要乘热吃，所以是等你们来了才?下锅煎的。」

「旁边的酱，是我们用大清的果?子制作的，蘸酱吃，酸甜解腻。」

……

董嘉柔听着，倒是跟她前世了解的差不?多。

虽然?董嘉柔前世没吃过鹅肝，不?过不?影响她了解这种东西。

罗伯特将鹅肝切好，分?盘，推到九阿哥和董嘉柔面前，请二人品尝。

第32章

董嘉柔切了小块鹅肝，蘸了小碟里的酱汁，在九阿哥的注视下品尝起来。

其实准确说起来，这应该叫鹅肥肝，董嘉柔觉得鹅肥肝质地细嫩，肥而不腻，很?是鲜美，董嘉柔还觉得这鹅肥肝似乎还有一种独特的香味，这般想着?，董嘉柔便又续了一口?。

九阿哥见了，笑道：「怎麽样，这滋味儿是不是很特别？」

董嘉柔点?头，能不特别嘛，这鹅肥肝在她那个时代也是作为高档餐点的，可不是每个人都吃过的。

「爷没说错吧？是不是带你开眼界了？」九阿哥得意。

董嘉柔继续谦虚老实地点?头认同，吃人嘴短嘛，何况，这味道确实不错。

上辈子，董嘉柔知道鹅肥肝大概是怎麽生产出来的，她还顺带查过鹅肥肝的相关知识，没办法，鸡鸭鹅一体嘛，上辈子她可是产生过干养鸭场的念头的，碰到相关的鹅问?题自然就顺带一起查阅了。

鹅肥肝的生产，说起来挺简单，无非就是将达到一定日龄的仔鹅，在短时间内人工填喂大量高能饲料，快速育肥，这种饲喂方式又叫「填鸭式」，让仔鹅的肝脏快速积累脂肪，得到超大的脂肪肝。

那时候董嘉柔就有些不明白，明明是为了鹅肥肝这样填喂，为什麽不叫「填鹅式」？

董嘉柔还看过相关视频，填喂得当的鹅，在解剖的时候，体内能取出超大脂肪肝，几乎占据了鹅的内腔。

生产鹅肥肝最早可以追溯到公元前两千多年，那时候很?多国家都很?热衷於填鹅，吃鹅肥肝，其中，以犹太?人最为热衷。希特勒上台後?，将填鹅视作?为虐待动物，谁填鹅，就判刑，以此抓了不少犹太?人……

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