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艾米十分期待。
忙碌了一个下午加一个晚上的渔获一共卖了3770金。
和南茜告别之后,艾米带着刚赚来的3770金,还有留作晚餐的甜虾、玫瑰虾、生蚝和扇贝回到了农场。
夜色深沉,本来就不喧嚣的小镇静谧无比,只有远处偶尔传来几声虫鸣。
和春夏相比,秋季的昆虫数量显然少了许多。
这也是艾米最近没有去森林捕捉昆虫的原因。
她拖着略显疲惫的身体回到家,在沙发上瘫着,舒服得不想起来,目光却一直被厨房里那一堆新鲜的甜虾、玫瑰虾、生蚝和扇贝吸引。
这些新鲜的海产仿佛正在向她招手。
但她实在懒得折腾做饭。
艾米灵机一动,很快找到了一个最简单的解决办法——把这些海鲜全部做成刺身。
做成刺身,只需要把虾贝壳子里面的肉剥出来,再做一碗简单的料汁配着吃就好,不需要开锅起火,也不需要刷很多碗,非常方便省事。
这对现在的艾米来说十分友好。
她离开舒服的沙发来到厨房,把所有虾贝清洗干净,先拿起了一只甜虾。
修长的手指轻轻捏住虾身,顺着纹理将虾背剥开,露出里面粉粉嫩嫩、几乎透明的虾肉。
整个过程就像揭开一件精美礼物的包装。
可能是因为想要吃东西的愿望过于强烈,艾米动作十分迅速,很快就把甜虾全部处理好了。
接着她开始处理玫瑰虾。
玫瑰虾艳丽的外壳在灯光下闪耀着迷人的光泽,轻轻一掰,虾壳与虾肉分离,露出里面弹润诱人、比甜虾肉颜色更深的虾肉。
一只、两只、三只……很快,玫瑰虾也都处理好了。
处理生蚝和扇贝都需要工具。
艾米拿出一把小刀,将刀尖对准生蚝的缝隙,轻轻一撬,“咔哒”一声,生蚝壳缓缓打开。
鲜嫩饱满的蚝肉静静地躺在壳中,还带着海水的咸香气息。
扇贝也是相同的处理方式。艾米揭开那扇贝的外壳,用刀将贝柱从壳上切下,用清水冲洗干净。
肉质厚实饱满的贝柱肉纹理清晰,因为刚从海中捞上来不久,看起来格外新鲜诱人。
所有虾贝收拾完毕之后,艾米开始准备料汁。
依旧是酱油和芥末的老搭配,只不过因为这次刺身的数量比较客观,她又滴了几大滴柠檬汁进去,还撒进去一些切得细细的姜末。
料汁调配完成,清新的柠檬香气和醇厚的酱油混在一起,独特的香气直白地勾人食欲。
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