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陆蕙麻利的把咸鸭蛋洗了泥巴放到小砂锅里煮上,又亲自拌了微辣的蒜泥红油皮蛋。
陆远石心眼实诚,虽然这事跟他家没啥关系,但都是老陆家的事,他心里也高兴,跟胡梅说了一下,就跑回家去拿自己存的那坛好酒。
又忙活了将近两刻钟,才把所有的菜都做好。
今儿有外人在,肯定是要分桌的,所有的菜也都是两份。
干蕨菜炒腊肉、萝卜丝炖鲫鱼汤、凉拌皮蛋、香卤猪头肉、还有五香烤兔、酸豆角肉末、清炒野苋菜、咸鸭蛋等等。
今天的十个菜都是平常在酒楼饭馆吃不上的菜色,所以一上桌就吸引了苏老爷的眼光。
他可不是普通人,从贫到富,他几乎走遍了全国的每一个角落,但像今儿这么稀奇的菜色,他却第一次见。
这家人果然不简单,尤其是陆丫头,能让柳隐那个毒舌夸赞已经是不同寻常,现在却是要将他也俘获了去。
陆远山知道闺女的意思,所以一道一道的介绍着桌上的吃食。
说道皮蛋和咸鸭蛋时,尽显得意之色。
“苏老爷,这两道菜都是我家蕙蕙做的,旁的地方都没有,您尝尝看。
这个白色黄心的是咸鸭蛋,这个灰绿透明的是皮蛋,原料都是鸭蛋,但口感却天壤之别。”
越说就越是心动。
苏老爷拿起筷子夹了一小块咸鸭蛋,先是吃了一口蛋黄,觉得非常香而且带着油脂和沙糯的口感,不咸不腻。
他又尝了一点蛋白,嗯...稍稍有点咸,但不也会让人难以下咽,这样的东西,最是适合高门大户里的夫人小姐佐粥了。
他眼睛一亮:“这咸鸭蛋可还有多余的?”
陆远山点点头:“若是苏老爷喜欢,一会给您带点回去吃,家里还有些。”
“不不不,这么好的东西,我要运去商号卖啊,你们家还有多少?一千个有没有?”
“这个...家里只有三十来个了...”陆远山也是没想到这个苏老爷这么心急,才吃了一口就要定一千个。
苏老爷稍稍有些失望,但他这是临时起意,也怪不得陆家不是?
所以他又呵呵笑了两声: “无妨,好东西都得等。那我尝尝这个皮蛋。”
陆远山把装皮蛋的盘子稍稍往苏老爷那边移了移,看着他夹起一块皮蛋放入了口中。
讲真,这个皮蛋,一开始陆远山是吃不下的,觉得味道非常怪异,陆瑾也是不太喜欢,全家也就只有陆洋和罗老太是接受的。
但吃多了两次又喝了一次皮蛋瘦肉粥后,他们一家才慢慢爱上。
尤其天气炎热的时候,拌上这么一盘子吃特别舒服。
陆蕙腌的五十个皮蛋,现在已经只剩十来个了,家里都说要再做一批跟咸鸭蛋一起拿去店里卖。
陆远山看苏老爷先是一言难尽的蹙起眉,然后又皱着脸把皮蛋咽了下去,最后又夹了一筷子放进了嘴里。
陆远山拿不准他是个什么意思,也没有贸然开口。
等苏老爷吃完了第二块,他喝了一口碗里的鱼汤才悠悠开口:“这个...这个皮蛋好奇特呀!
第一口吃的时候还有点恶心,但吞下去后又觉得还想再来一块儿,你说这奇特不奇特!”
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