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停好推车,陆瑾还找了两个石头卡住轮子,防止车子不稳而滑动。
瓦罐里的猪头皮和排骨已经煮沸了,砂锅里的鸡蛋和豆干还没有煮沸,但锅边缘已经开始冒小泡了。
陆蕙把砧板和小刀,还有竹夹子以及竹签桶和油纸都摆在台面上,然后她把两个锅盖都撤掉放在中空层去。
“大哥,准备好了,你喊两嗓子吧,今天没啥风,香味半天飘不散,这位置又比较靠后,还是喊一喊比较好。”
“行,看我的。”陆瑾清了两下嗓子就开始吼开了。
“南来的北往的老爷夫人们,都来看一看,看一看哟,超级无敌爆炸好吃的卤蛋、卤豆干、卤排骨、卤猪头皮就在这儿嘞!
大家走过路过不要错过!”
陆瑾连着喊了三次,逐渐有一些好奇的人围了过来,而且还有一个熟面孔,正是昨日把排骨包圆的老孙头。
他挤过前面的俩人,露出头来,但今天跟昨天不同的是,他今日穿的是一身藏青色的衙役服,还带着高筒帽。
陆蕙这才记起来昨天那位大爷说的话,好像这个大叔有很多衙役徒弟,那也许他本是就是个资历比较老的衙役,专门培训新人吧。
陆瑾也看到了他,连忙笑着打招呼:“孙大叔,您来啦!您穿这身衣服可真精神!”
“嘿嘿,我来巡街,昨儿个买回去的卤食可真是太给我长面子了,个个都说好吃!
明明买了那么多,后面都不够分呢!嘿嘿,今天我还想着能不能碰上你们,再买点回去自家人吃个够呢!
你看!这不就碰上了!今儿还是老三样么?”
陆蕙赶紧用竹夹子把猪头肉夹起来抖了抖:“叔,今天有猪头皮,二十五文一斤,特别软烂肥糯,但是完全不腻的,用来下酒最合适不过。”
“嘿!我就爱吃肥的,再整上两口!给我称二斤,不,三斤!排骨和卤蛋就先不要了,豆干嘛,来五份好了。”
孙大叔特别豪爽的点单,一点都没有拖泥带水,因为他这身制服的原因,旁边的人也是只敢看不敢说话。
陆蕙把猪头皮夹出来放到砧板上低声跟陆瑾说:“大哥,你来切,我这手没有准头,搞不明白三斤有多少。”
“嗯,我来。”陆瑾左手拿着竹夹子按住猪头皮,右手拿着刀,干净利落的划了一大半猪头皮下来。
陆蕙用油纸包住,然后系上草绳,陆瑾就拿着秤钩直接钩上,秤砣调一调就保持了平稳。
“孙大叔,三斤多点,给您算三斤。”陆瑾把称放低给孙大叔看,又报了数。
“好!你这孩子手稳,以后是个干大事的人!”孙大叔接过猪头皮和豆干的两个油纸包,乐呵呵的掏出一吊子钱,去掉十文,然后都给了陆蕙。
兄妹俩一边道谢一边友好的目送孙大叔,然后把那还穿着绳子的九十文钱都收到了钱袋子里。
有了孙大叔打的小广告,围观的人也都渐渐动了心,一个包着浅紫色头巾的妇人问道:“小姑娘,我也想买点豆干,但我不太明白你这是怎么卖的?”
陆蕙刚刚打包是在砂锅后方,可能挡住了后面人的视线,所以人家不知道是怎么卖的。
“这位婶婶,豆干是按份卖,三文一份,一份是两块,您要几份?”
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