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“本郡主又没说什么,只要你对本郡主忠心耿耿,我自不会亏待你的家人。”
“是。”
此时的叶知薇,正在南黎皇宫御膳房内挥斥方遒,有了古吉萨的旨意,所有人都要听从她的命令。
当然,众人知道她美食大赛冠军的身份自然也是心悦诚服,愿意听从她的教导。
“明天就是你们国君的大日子,我们一定要拿出最好的状态做出一桌最美味的食物。”
“是!”
叶知薇的想法是,这次来的都是各国皇室代表,自然是最吃得惯本国的食物,若是能做出正宗的本国美食,岂不是很得人心,还能展示一番南黎厨师的功底。
“你们会做漠北,璃国的菜吗。”
如今南部三国一统,宣武大陆最主要的国家便是南黎,大昭,漠北,还有璃国,至于其他的部落小国可以忽略不计,看样子迟早也是被四国吞并的命运。
御厨们齐齐摇头,“不会。”
“”
“行吧,你们只要做出最具南黎代表性的食物就好,来几个人帮我,我教你们做其他三国的美食。”
大昭的自然不必说,她手到擒来,佛跳墙,水煮鱼片,松鼠鳜鱼,老鸭汤等教给他们,她不可能一个人完成所有人的食物,不想年纪轻轻就过劳死。
好在御厨之所以称为御厨,自然是有道理的,最多讲两遍他们也就会了,不需要多费心力。
“叶大厨,这些做菜手艺你真的愿意教给我们啊。”
“我不是已经教给你们了,厨艺本来就是相互促成的,你们不也教了我很多南黎的美食吗。”
“哈哈,叶大厨说的是,若是有不懂的,尽管问我们就是了。”
“你们也是。”
漠北是游牧民族,好像喜欢吃手抓羊肉什么的,那手抓是一个特色啊,还有奶皮子,肚包肉,烤全羊,基本都跟羊和奶有关,好在为了这次的宴会,厨房准备的都是上好的羊肉。
“去除羊肉的膻味就要冷水下锅,将肉完全浸泡在里面,煮的过程把上面的浮沫撇去,千万不要盖盖子,这样膻味就能散出去,小火慢炖,不需要放太多调料,主要是保持羊肉的鲜美,盐也不要过早放,这样肉吃起会比较柴。”
“这个肚包肉一定要处理好羊肚,里面的油要除干净,否则吃起来又油又腥,特别影响口感”
“烤全羊,主要是火候和手法,看我的手法啊,手法”
璃国除了爱吃牛肉,她现饮食习惯和北疆很像,也有馕,大盘鸡,烤羊肉串,牛肉串等,还好前世她去过北疆学习,了解他们的做法,边讲解边教他们怎么做才好吃,哪些才是精髓。
一个上午,叶知薇就凭借高的厨艺和开朗活泼的性格赢得了御膳房内大厨们的一致好评,不了解情况的,还想张罗着把自己的儿子侄子介绍给她。
“我们南黎办婚礼可热闹了,晚上大家一起围在篝火旁唱歌跳舞,全村的人都会来。”
“是吗,听着挺热闹啊。”
“是吧姑娘,我跟你讲,我侄子就是开酒楼的,人也长得帅,你嫁给他你们两口子一起经营,那生意,肯定特赚钱。”
叶知薇急忙摆手拒绝,若是被某个小心眼的男人听到了,她的腰又得活受罪。
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