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“油封鸭腿……嗯不对,是油封鸭肉。还有牛腿骨,我还没想好怎么做。”西维回答说。
“我想吃……牛腿骨炖汤!”奥斯汀说。
“牛腿骨炖汤里面加些胡萝卜和番茄怎么样?”西维紧接着想了一下。
“可以。还要喝红醋栗汁。”奥斯汀说。
“好,然后再吃点烤无花果,还可以做一些无花果点心。”西维笑着说。
“无花果是什么。”奥斯汀问。
“一种不会开花的水果,吃起来很甜。我现在去摘一点给你尝尝,前几天去果树下看时,它们的颜色还有点青,估计就在这几天会完全成熟。”西维说着,就从座位上起身。
奥斯汀像个尾巴一样,紧缀在他身后跟了出去。
菜园里一共栽种了两棵无花果树,它们的树干都很粗壮,无花果在树干上生长,延伸出的枝条上坠满了紫红色的水滴形果子。
它们很容易就能够被在枝条上摘下来,摘下来的断口上会流出白色的汁液。
西维小时候摘无花果时,希尔薇有特地提醒过他,皮肤不要接触到这些白色的汁液,不然就会发痒。
虽然不知道到底是真的,还是为了不让他偷吃所以编造的假话,他每次都是等汁液流干了再吃。
“奥斯汀,摘下来的无花果先不要吃,要等断口白色的汁液流干……”西维扭过头去跟奥斯汀说,说到一半话就停住了。
奥斯汀的腮帮子鼓囊囊,早就不知道吃了多少个了。
“嗯嗯?”
无花果乳酪挞还需要等待上一点时间,就先来做甜甜的焦糖无花果。
锅里的橄榄油混合着牛油,一下子就将洋葱碎炸得香香的,翻拌两下就往里面倒进大半瓶白葡萄酒。
“是的,爸爸说得没错。”杰夫附和起来。
路过井边顺便打起一桶井水,将番茄扔进去洗了洗。
早上熬好的鸭油凝固了,就重新放到炉火上加热融化,沥干水的鸭肉就直接放进去。
“不,你们能来我真是太高兴了,一点儿也不打扰。”西维接过她手里的篮子,将他们一家都请了进来。
“要!”奥斯汀立马就将锅底残余的焦糖抛在脑后。
汤锅架在烤炉上面烧热,倒上一点儿橄榄油,拍了薄薄一层面粉的牛腿骨直接放上去煎。
“能得到这样的评价真是太好了,请多吃一些吧。”西维笑着说。
完整的无花果放进一个大碗里,放上一点醋和糖粉,均匀翻拌,腌渍上几分钟。
西维在香料架上搜寻了一番,从罐子里拿出几片月桂叶,和蒜粒还有百里香一起放进了汤锅里。
“闻起来好甜。”奥斯汀从刚刚开始制作焦糖时就一直站在这里。
井水打湿了一点衣袖,西维把衣袖卷起来,身前围着的围裙撩起一点兜住3个番茄,剩下一个塞进嘴里咬上一口。
大半的奶酪糊都倒进大模具里,上面围着圈整齐排列上一圈的无花果。
西维将洗干净的无花果捏在手里掰开,露出了里面颗粒状的粉紫色果肉,缓慢流淌着的琥珀色汁液看起来晶莹剔透。
吃到了龙的嘴里,就没有再吐出来的道理。
洋葱汁液抹眼睛的小花招已经不奏效了,龙老老实实地将洋葱都切碎,装到一只大碗里端到西维的手边。
红色草莓酱被送进了龙的嘴里。
烤炉已经热好,就把放了砂糖的煎锅架子上去。
终于等到了这句话的奥斯汀低头猛喝了一口炖牛腿骨汤。
炖牛腿骨汤还需要番茄,厨房里已经没有新鲜番茄了,西维去菜园里翻找。
威廉村长的妻子劳拉婶婶送的草莓酱还没有吃过,也可以用来烤些草莓挞。
首先先来腌渍无花果。
品尝到美味的龙幸福地眯起了眼睛。
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