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第216章（第1页）

滑肉是外边人的叫法，其实他们本地是叫川汤肉的。

而且川汤肉的淀粉比滑肉给的要多一点，再加上打了鸡蛋，味道会更鲜嫩。

他们之前为了照顾顾老他们，一直叫的是滑肉，其实他们平时都是叫川汤肉的。

“好。”

这些活都是做熟了的，赵想去橱柜拿了一个鸡蛋打到里面，搅拌均匀。然后加入红苕淀粉，很快瘦肉就搅拌好了。

用盆子盖好，赵想又帮赵奶奶切肉。

“奶奶，今天要炒回锅肉吗？”

看着案板上煮过的五花肉，赵想瞪大了双眼。

“对啊，你爹可喜欢吃回锅肉了。”

赵奶奶笑着对大孙子说道。

“哦，原来老爹爱吃回锅肉啊！”赵想回头看了赵勇军一眼。

“怎么？”

正在剥蒜的，撕蒜苗的赵勇军抬头看他一眼。

“没事。”

赵想拿起菜刀，把煮过的五花肉切成薄薄的一片，薄到可以透过肉看东西的那种。

“小伙子，你刀功不错啊！”

赵勇军走过来瞄了一眼，发现他大儿子刀功一点也不输给自己。

他从小就给母亲切肉切菜，练出了一副好刀功，他的大儿子在这上面居然一点也不比自己差。

“我会煮饭，切多了也就好了。”

赵想没穿越前都是自己煮饭，他的厨艺本身就很不错。再加上他有点强迫症，切菜时宁可慢一点，也要切成大小一致的片或是丝。

“好吧！我以前也是这么练的。”

赵勇军没有半点怀疑，因为他也是从小给母亲打下手打多了才有这么好的刀功。

赵想以前在老赵家就是负责煮饭的人，刀功肯定是从小练起来的。

实际上原主厨艺一点也不好，更没有刀工这玩意。

可是赵家人不知道啊！

老赵家的人一直以为他在藏拙，更加没有怀疑赵想不是原主了。

于是这件事就这么瞒过去了，没有人怀疑赵想的身份。

切好的肉片交赵奶奶，只有她能做出赵勇军最喜欢吃的回锅肉。

“可惜现在腊肉还没有做好，不然我还想吃腊肉饺子。”

从张百草那里听说他离开前吃了一顿腊肉饺子后，赵勇军就惦记上了。

这也是他会吃张百草醋的原因之一，他都没吃过大儿子亲手做的腊肉饺子，张百草还吃了三大碗。

简直不可饶恕，气死他了。

“过段时间就能吃了，现在还没有熏呢！等熏了还要放一段时间，不然烟味会比较重。”赵奶奶看着儿子的馋样笑着解释。

“娘，我知道的。我就是随口一说。”

赵勇军能不知道吗？他太知道了，所以才会随口一说，主要是他吃醋了。

“去摆碗筷，菜马上就好了。”

赵奶奶拍了儿子一下，然后就开始炒菜。

除了赵勇军喜欢吃的回锅肉，还有大孙子喜欢吃的红烧肉。

两老记得儿子的喜好，也记得大孙子的喜爱。

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