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“把它们捆起来。”
张百草扯了几根野藤过来。
“捆好了。”
赵想捆兔子都捆出经验来了,四肢被绑在一起,它们怎么也逃不掉。
“走,继续抓。”
因为这些兔子也有他们一份,张百草热情高涨,带着徒弟开始祸祸周围的兔子。
两人努力了一下午,抓了八只兔子,个个都又肥又胖。
“秋天的兔子也长膘了。”
张百草看着背篓里挤成一团的兔子,脸上的笑容那是毫不掩饰啊!
“我扯点艾草盖上,师父明天我们把它们杀了,做成风干兔。”
赵想找到艾草,拼命扯,弄了一堆艾草和杂草才把兔子盖得结结实实。
“好,我明天也来帮忙。”
张百草情是真的好,晚上他们又在赵家吃了一顿杂粮面条,而赵想也吃到了自己中午就想吃的粉条。
“兔子捆好没?”
睡前,赵奶奶问丈夫,要是没捆好跑了,大孙子一下午就白抓了。
“捆好了,我刚看过,它们跑不掉的。”
赵爷爷回答老伴。
“那就好。”
赵奶奶这才安心睡下。
赵想也不放心,半夜还起来察看,见兔子一只也没少,这才安心回去睡觉。
第二天赵家人一大早就起来了,先吃了早餐,然后就开始杀兔子,扒兔子皮。
兔子皮剥下来后交给赵爷爷处理,这么多兔子的皮加起来,也够给老伴做一件皮袄了。
杀兔子的活让张百草交给了赵想。
“虽然我们是中医,但我们也要懂一些基础手术。”
张百草做了一下示范,就让开位置让赵想杀兔子。
赵想接过刀,半天也没能下得去手。
“杀啊?”
张百草催促道:“你之前杀竹鼠不是挺利索的吗?”
“我知道了,师父。”
赵想一听师父不耐烦的语气,终于割断了兔子的脖子,开始给它放血。
有了第一次,后面就顺利多了。
八只兔子,被处理得干干净净。
先用盐和调料腌上,十天左右拿出来洗一洗,晾干水分后再熏制。
八只兔子用了好几个盆子才装完,它们真的很肥啊。一只兔子剥了皮还有三四斤重。
“我严重怀疑,它们是吃了催长剂,今年的兔子皮比往年的大。”
赵想蹲在赵爷爷面前,看着他处理兔子皮,爷爷想给奶奶做一牛皮袄的事,赵想早就知道了。
他现在蹲在这里是为了学习怎么硝皮。他师父在他杀完兔子后就回去了,剩下的他徒弟会处理,他就等着天冷后吃风干兔便行了。
“应该天气冷了,它们为了冬天比平时吃得要多,吃多了就长得胖了。如果天再冷些的时候抓它们,肯定没有现在肥。”
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