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做完芝麻馅,接着做汤圆皮,汤圆皮是用糯米粉做的,做完皮,大家都过来包汤圆。
沈老太把汤圆皮捏成饼,放上芝麻馅,包成小粉团,包好的汤圆沾上糯米粉放在箩筛里备用。
北方过节,晚饭是重中之重。
沈行疆晚上过来的,饭菜都已经准备好了,沈老太看他回来,才去煮的汤圆。
热气腾腾的锅滚着沸水,白滚滚汤圆下了锅,煮了一会儿浮上来。
北方也是元宵,元宵要用油炸,家里吃就有些费油,煮汤圆也好吃,圆圆黏黏,寓意着团圆和喜庆。
每个人的碗里都分了五六个汤圆,秉着原汤化原食的准则,碗里除了汤圆,舀了一碗汤,汤头呈淡淡的奶白色,喝一口还能尝到很浅的糯米香。
除了汤圆,水缸里的冻货也要在开春前一并解决了,这是开春前的一个大节日,基本都做了。
大桌子上中间放着红烧三花鲤鱼,炖得软烂入味儿,鱼身还保持着完整,除了鱼自然还有姜晚婉带过来的香肠了,香肠用的沈行疆做过的办法,一大半用红辣椒炒的,辣辣的,油滋滋的,纯肉肠,一口接着一口,怎么吃都吃不腻。
第355章他一看就有劲
另外一半做的不辣的,简单用油煎锅,孩子们吃着肉香,一点都不比辣炒肠逊色。
除了大汤圆,剩下一块面,沈老太包了点实心的,孩子们爱吃实心的汤圆,因为咬开的瞬间不会被烫到,晾凉了,裹一层芝麻粉。
沈行疆好久没在家里好好吃顿饭,以前家里穷,年头好才能在正月十五吃到沈老太做的汤圆。
食以厨为先,厨以艺为魂。
调料入味,调拌酸甜苦辣,煎炒烹炸,做出不一样的味道,沈行疆很喜欢沈老太做的汤圆。
沈老太也知道,等他吃完了,笑眯眯问他:“味道怎么样啊?”
沈行疆放下筷子:“很好吃,味道一直没变。”
沈老太感叹:“好吃多吃点,天天在外面跑,身体得有劲。”
沈老头:“过完十五,转眼就是清明了。”
过年赌钱,清明种田。
热闹的除夕过去,进入新的轮回,庄稼汉要计划新一年的耕种农收。
吃了一碗汤圆,魏淑芬肚子差不多饱了,她夹着腊肉肠给胃溜缝:“老四啊,你和晚婉结婚这么久,没怀上还是没要孩子?”
她们没婆婆,有些事没人操心。
“你们准备要孩子得给我们说,我们要提前准备孩子穿的东西。”
饭桌上说这个话题,姜晚婉脸又红了。
她感觉沈行疆看了她一眼,低下头:“以前是刚结婚,没着急要,最近有准备要孩子,但这个随缘吧。”
沈业军怕儿媳妇儿有压力,立马说:“不着急,你自己都是个孩子,年纪不大,你奶三十岁的时候还能生呢,老牛家大娘,一口气生了七八个,其实不生那么多,晚几年也没事的。”
沈老太气得闭上眼睛,她怎么就生了个不会说话的蠢东西。
“怎么,三十生的你,你还骄傲了?”
沈业军立马低头吃汤圆。
沈行疆:“随缘,不急。”
魏淑芬没有失望,笑呵呵说:“不急不急,没人催晚婉,但我和你嫂子在家里没事儿的时候,帮你们多做点小孩子用的尿戒子和小衣服,再缝个百家被什么的。”
小孩儿的东西现准备的,自然不如提前准备的精细。
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