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里长脸上带着笑容:“天下初定,经历过了战争的百姓最好管。
尤其北平府的百姓,他们知道还有一部分北元的人躲藏,东边有女真人。
为了他们自己不上战场,又不让北平府再次成为战场,他们必须提供给军队足够多的辎重。一旦开战,他们所种植的粮食和养殖的牲畜,便会送到前方。
给的东西越多,前线的将士们战斗力越高,那么不打输,百姓才能继续安稳过日子。”
“对呀!”朱棡找到了灵感:“咱发电报给谢指挥使,让他告诉百姓,北元随时能从草原打回来,要么努力发展,要么等着被烧杀抢掠。”
“西安府也是。”朱樉发现西安府也没北平府好,西安府还提前发展,提前半年多。
“咱无所谓的,反正咱回去就不当吴王。”
老五朱橚表示无压力,他琢磨好了,自己还小,以后选地方的时候,三个有封地的兄长发展起来,管他们要东西。
也找下丘村到自己的封地亲自指点,比看册子强多了,册子是给笨蛋地方官准备的。
一行人到地方,围观下丘村做饭。
四十多人配合默契,干活利索,没做需要炖很长时间的菜,米饭煮上,需要蒸的先处理。
等蒸的菜上锅,再炒别的菜。
“这道是芙蓉鸡片、旁边的是甜面酱肉丝、那個小炒牛肉、铁板羊肉、放蒸锅里的有一道肉末茄子,肉末茄子也有炒的。
另一个蒸锅里装着鸡蛋酿肉,蛋黄取出来了,估计要做凤凰油给惠民药局。
下油锅炸的是家常豆腐,扇贝之前发好的,韭菜扇贝炒鹅蛋,要用调料压制鹅蛋的腥……”
徐达为官员们介绍菜,他都吃过,包括在福华楼吃。
福华楼的饭菜味道其实不不下丘村差,但他就觉得下丘村的好吃,尤其是大锅饭。
小炒牛肉也是用大锅来炒,根本不是小炒锅。
官员们负责听,一些菜他们吃过,徐达来了,带着一些会做菜的人手。
一些菜他们没尝过,比如软兜长鱼、文思豆腐,下丘村不做的,外面就吃不到,只能吃以前有的。
有的下丘村做,外面不好学,像松鼠鳜鱼,浇汁的时候有吱吱的声音,不是鱼叫,是刀功和火候掌握。
至于其他的菜,耗时太久的不做,来不及,烤鸭什么的显然不行,九转大肠同样没工夫处理。
徐达不认识,就问,不丢人,他见过下丘村的菜谱,有的随时能做,有得需要提前告诉,村子里好备料。
菜谱上有四百多道菜,不停地增加,一道新菜,村子人需要先练会了才行。
等蒸的菜好了,其他的菜全上桌,一人一张小桌子,盛的菜少,觉得哪道菜不够吃……没有了,以后等机会吧!
徐达带来的厨子们跟着看,也分了他们一些,他们自己盛,别在这吃,这边没他们的位置。
徐达先举杯,喝啤酒,有冰块,他为众人接风洗尘。
简单的仪式结束,大家开始在遮阳伞下吃喝,必须撑伞,太阳太大。
徐仪华挨着铃儿坐,听到松鼠鳜鱼的叫声,她仔细观察一番:“铃儿姐,鱼是活的吗?”
“死的,村子里不做活的,比如做完鱼,鱼嘴还能动,咱俩吃一条,没做那么多,不然吃不完,都是分餐的,就为了听个鼠叫声。可惜你要跟着队伍走,以后的晋王妃巧儿在那里弄个……”
铃儿伸筷子去夹徐仪华面前的鱼肉,顺便说谢巧儿管的事情。
第1055章数据初讲不赊账
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