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第684节（第1页）

干菜拿来做砂锅更好吃，而鱼能够做成腊鱼，把腊鱼放到砂锅中，配合着干菜，又是不错的美味。”

朱樉往鲤鱼过里下羊肉片，中午留下的，而且还用冰给冻的，硝石制冰。

他知道怎么让百姓把资源利用上，干菜百姓要做、干水果也要做。

第1025章渊博乃用自削面

官员们之前接受的教育不存在这等模式，后来给了书，照着书里教的找适合的让百姓干，又分配不好人手。

主要原因在于官员可调动的人力资源少，有土地和菜园子的百姓，能够教他们养家禽、兔子、竹鼠、猪……

没有地方的百姓，一般自己找个贫瘠之处，在那里能种一点是一点，冬天的时候想办法套个兔子、挖个陷阱，下夹子都下不了，没铁。

想叫他们做事情，需要给他们钱，或者粮食，官员能够调动的资源少，即便晋王府不修了，钱财拿来进行基础建设。

如今又免百姓田赋与劳役，看着好，一般人只能干瞪眼，这是用钱砸出来的。

“殿下，腊鱼好吃吗？”太原知县王仕童对腊味比较上心，本地没有。

太原府能吃的东西一般有臊子，杀猪后制作臊子，一次做很多，多放盐，上面漂着一层油，凝了也是一层油在上面。

吃面的时候放里一点，秋后杀的猪，一直吃到春后，有时收了麦子，用新麦做的刀削面还能吃到去年秋天的猪肉臊子呢！

朱棡看其一眼：“不好吃难道就不吃？腊鱼制作简单，保存时间长，不能在汾水上下横网拦鱼。

要大的鱼吃，小的鱼放，每天在各河流捕一些，不给捕绝种了，就总有鱼吃。

说起此事啊！开始挖的人工池塘，正好捞小鱼苗扔进去养。

密度不要高，全饿死了，把黑鱼挑出来，不然不够它们吃的。

风干的、腊味的家禽不做，慢慢养着，扔到草丛里、河流边，它们自己能找吃的，就是长得慢。

叫它们把骨架长好，需要吃之前喂上一个月麦麸就胖了。

腊鱼制作过程中，会尽量取出来许多刺，剩下的刺只能再吃之前挑出来，或者吃的时候仔细些。

鱼吃与河螺、河蚌，想来你们知道怎么用，大规模作业的时候，资源浪费得最少。”

朱棡又盯上种荷花的池塘，那里面放泥鳅和黄鳝，黄鳝攻击性强，吃肉，但还要养，当药材。

按照下丘村所教，许多鱼苗都死了，长不大，用撑网专门捞鱼苗，再放到池塘便好。

实在怕没有吃的，把鸡粪沤熟了倒进池塘里，这样再过几天，蚊子的幼虫孑孓多了，再捞点淤泥里的水蚯蚓，扔到池塘，水蚯蚓吃鸡粪，长得可快了。

想到这，朱棡发现自己再琢磨不出别的，需要提示，或者直接指点。

于是他看向里长：“里长，蚊子的幼虫和水蚯蚓咱知道，村子里大鱼缸养的观赏鱼就喂水蚯蚓，跳蚤一样的是什么？”

“殿下是说水蚤？欲在池塘中喂鱼？它们配合着水蚯蚓倒是不错。”

里长慢悠悠地吃着、听着，心思全放在四個殿下身上。

眼下反应迅速：“不如单独建水泥小池子饲养红虫与水蚤，下丘村有专门的地方。

下丘村甚至要开展收购旧木船业务，快要不行的海船，送到玄武湖。

里面有船蛆，船蛆相对来说干净，油炸着吃香，顺便也能拿来喂东西。

明早我把水蚯蚓和水蚤的饲养方法写下来，饲养起来很容易，尤其是水蚤，几天就一大堆。”

朱棡露出满意的神色，又解决一个问题。官员们则羡慕，羡慕下丘村的朱宜长，跟着高人究竟学了多少东西？知识太渊博了。

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