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烩菜不是所有的菜烩一起,鸡蛋炒蒜苗和鸡蛋炒韭菜,烩一起没问题。
豆腐若是与豇豆炒肉丝烩一起就是问题,豆腐只能单独热。
梅菜扣肉倒是能跟川白肉烩,还有醋熘白菜烩炒木耳,小鸡炖蘑菇与红烧肉。
看荤素与烹饪方式,否则真成了猪食,切片的香肠与皮冻、闷子摆一起,没毛病。
茴香豆、油炸黄豆也拼盘,村子里一旦觉得口感稍微差就不吃了,这可是招待陛下呢!
平时下丘村扔的菜没这么多,大家互相之间知道吃什么,然后剩也是剩一小部分。
宫里来的不可能每一个人都问一下吃什么、吃多少,人家要是突然不想吃了,或者又想吃哪个,饭量还能控制?
多出来的就便宜外面摆摊的人,要么给养济院送去,那里的人不挑剔。
实际上给福华楼卖,告诉顾客是下丘村招待陛下与后宫的人所剩,价钱说不定更高。
大家是分餐制,吃多少就给多少,单人剩的那点就真的当猪食了,没分出去的才是剩菜。
摆摊的百姓小心地盛着饭菜,又想吃,又觉得应该给后面的人留点。
回锅肉和小炒肉拼盘,再热一次,比之前的还好吃,若是热的时候额外多加点汤汁,百姓拿来泡饭,简直美死了。
“那时刘继祖就施过饭菜,冬天里用大骨头炖的白菜,还有十几块酸豆腐切成小块,吃着香啊!”朱元璋看下丘村给外面人饭菜的时候,想起了吃过的一顿很幸福的饭,刘继祖给的。
一群人跑去吃,很能吃的,要不是有限制,估计得撑死几个。
里长听了,想起下丘村曾经的日子:“陛下,中午吃白菜炖豆腐?”
“要有大骨头,再往里面放五花肉,拆骨肉也放进去,准备好蒜泥和酱油。”朱元璋喝着羊汤,跟着考虑下一顿吃啥。
“杀,呃!杀猪菜,血肠,酸菜,粉,山药,姜?对,嗯!嘿嘿嘿嘿!”
朱闻天一听白菜炖豆腐,还要加五花肉和大骨头、拆骨肉,蘸蒜酱,那不如吃杀猪菜了,反正都是折腾一回。
“好好好,听憨憨的,吃杀猪菜,憨憨真有口福啊!吃两屉烧卖了。”
朱元璋听到旁边憨憨的话,一扭头,羡慕,能吃是福,可以品尝各种好吃的,不然吃几口饱了,光看着着急。
再一扭头,他看到了自己的五儿子朱橚,在那里使劲吃着,不比憨憨差。
“一般人家养不起的,半大小子,吃穷老子。”朱元璋感慨。
现在朱橚吃饭其实都已经降低数量了,真正能吃的是十岁所有的孩子。
大人吃一碗饭,孩子能吃两碗,吃面条的话,大海碗,大人吃一碗,十来岁的孩子吃三碗还能跑出去玩,然后有零食继续吃零食。
没办法,就是新陈代谢速度快,小孩子饿了,吃面条的时候有种幸福感,一边吃胃肠一边消化。
正常四个小时清空胃,人家孩子几分钟就下去了,他不是以胃来承担全部,是整个消化系统,特别快。
就跟一些成年人吃带油很多的麻辣烫,真正的,不是那种勾兑点调料的,人家那个麻辣烫有牛油的。
这种辣的刺激和油的顺畅,不等吃完一碗麻辣烫,就觉得肚子里有反应了。
有的人半个小时就得去洗手间,若是大米饭没这么快。
还有吃鳕鱼上当的,吃到了油鱼,十五分钟就出问题,那个饱和性脂肪酸顺着胃就经过一系列短暂的过程出来了,这样得起诉饭店,弄虚作假。
“图书馆在准备,尽量给八岁以上的孩子吃米粉、米线,这样减少成本,吃得多,价钱却便宜。”
里长说起图书馆,那里面有大量的孩子,男女皆有,女娃娃学习才最认真。
她们很多是跑出来,躲进图书馆,要学习,不然就早早嫁人,家里不养的,干活都不行。
只有学好了,才会得到尊重和地位,十岁左右的女孩子拼命学,她们要让说好的夫家拿不出来足够的彩礼钱。
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