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加韭菜盒子蘸综合蘸料,有酱油、蒜末、醋、腐乳汁、蚝油,不过酱油不咸,越吃越爱吃。
吃一口盒子、吃一点小菜,再喝一口萝卜丝汤,幸福感满满。
“哎呀!腊八蒜,快,来个人,到对面拿腊八蒜,不用了,我喊。”
朱樉在那吃几口,发现少点什么,猛然想起是蒜的味道不对,蒜末是生蒜现剁的。
他来到窗户边,朝着那边喊:“给咱送一坛子腊八蒜,走账。”
“好咧!”街对面的居必七有人扯嗓子喊,路宽,这条路关键时刻要走军队,通玄津桥、西华门。
账目需要单独走,买卖开始缴税了,宫里今年收入超过朝廷财政收入,不能免税了。明年大量的农机设备会运到两湖与广州,加上工厂生产的商品,再免税群臣就不玩了,你皇帝要那么多私房钱作甚?
若开始收税、收田赋,那么明年朝廷财政将要增加很多。
送到两湖和广州的设备种田,属于官田,可不是寻常百姓交的那一点,官田差不多是五税一。
像宁国府、太平府、应天府全部一年两茬种植、套种,又有了有机农药和肥料,增产增收,百姓交的那点田赋无所谓。
原来三十税一左右的田,不算两茬种植,就是单季,增产已经超过百分之四十,有农药和肥料就不一样。
增产百分之四十,还按照原来的固定数量交租子,百姓连徭役都用粮食抵。
故此外来务工者重要性突显出来,本地百姓不给官府干活了。
官府只能拿着百姓交的粮食雇人,本地百姓不赚这个钱,他们干别的。
下丘村跟宫中合伙的买卖账目必须清晰,告诉户部的官员那东西咱自己吃了,没卖,别看账上标记着。
户部其实不会真计较这点东西,下丘村的账最好查,不作假账。
工厂那边有进料单、入库单、出库单,加上残次品率等等详细账目,要作假得从头开始弄。
下丘村为了自己管理方便,别人查账自然也方便。
斜对面的居必七有人跑过街道,在楼下把东西交给护卫,护卫送上来。
“不错,正绿的时候,比黄的和蓝的时候口感好,黄的蒜的蒜味小,蓝色的又太辣。”
朱樉打开坛子,用漏勺往盘子里舀,其他人纷纷过来从盘子中夹腊八蒜。
“早知道刚才不放醋,用这个醋啊!这是饺子醋。”
朱棡发现失策了,这个腊八醋更好吃,尤其是蘸带馅的食物时。
周围的人纷纷点头,对,下次注意,不过没关系,不浪费,捞完腊八蒜后,坛子里的醋送图书馆,孩子们吃蘸醋的东西时就吃了。
继续往里面放蒜的话,醋的浓度就低了,等醋的浓度继续降低,再放里加蒜,蒜就泡臭了。
太子一口咬半个大蒜,酸得皱下眉头,随即舒展开:“好吃,大规模制作腊八蒜,售价比百姓自己买醋和蒜的价钱还低,就是单独卖时麻烦。”
“是麻烦,百姓都想多要点醋,好在整体上没问题,一个坛子里装多少蒜,放多少醋有定量。”
朱樉看所有人都夹完了,自己也夹几瓣,说着卖腊八蒜的情况。
居必七不能给玻璃瓶子,也不会给陶瓶子,有的百姓自己来买,拿个碗。
把碗放在秤盘上,先看下重量,再往里放蒜,买多少就放多少,之后舀醋,把蒜上面填平。
百姓在旁边眼巴巴看着:“再来点醋,家里今天吃饺子,得蘸醋,我再买醋还得多花一份钱,再来一点呀……”
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