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“嗯!磨、包!嘿嘿嘿嘿!”朱闻天同意。
于是有人去取小麦,当然不是昨天收的那个,那个还晒着呢!
小丫头看着,转身带小伙伴们去另外的小磨。
朱闻天跟太子用大磨轰隆轰隆磨,朱闻天也没办法,他不能提醒朱标说这个不适合磨面,他的人设不允许啊!
朱标帮着扫一扫,再往里添麦粒,觉得很有意思。
然后小丫头带着人回来,抬着磨,这个才是磨面的,磨得看纹理大小。
像磨芝麻取香油的磨,几乎看不到纹理,特别细,所以叫小磨香油。
制作豆腐亦如此,磨越细,出的豆腐越多,同时耗费的人工也就越多。
把泡好的豆子尽量磨碎,然后用布兜起来,一遍遍用手挤,挤出来的是豆浆。
接着煮豆浆,煮的过程中上面可以挑豆皮或腐竹,反正挑得多豆腐就少。
那么磨得细,甚至基本上不留豆渣,出的豆腐就多了,关键在于磨和时间人力成本。
正常磨豆腐,一斤豆子出二斤三两左右的豆腐,同时有三两多的豆渣,有的甚至超过四两。
如果把这个豆渣继续磨下去,又能多出来些豆浆点豆腐。
不过用石磨这么磨是不行的,谁不知道豆渣少则豆腐多?大家都尽量磨得细细的。
豆渣一般不扔,用萝卜能够炸丸子,舍不得用油,那就在开水里汆丸子。
磨面也是如此,朱标终于反应过来,招呼憨憨一声,换磨。
朱闻天已经无所谓了,陪你玩儿。
这大磨用来磨小麦粉,还是要包饺子的,理论上是可以,磨一次不行,磨一万次呢?一百万次呢?
终归有一次次的时候那个粗颗粒会被磨到,甚至把磨的槽给磨平了,两个镜面之间磨。
宋知府等人喝冷饮在树下乘凉,看出来太子不懂,却没人敢笑。
朱元璋倒是非常满意,亲自操作,知道错了,那就改,以后就会了,明白那个大磨不适合磨面粉。
他倒是看着憨憨比较喜欢,一圈圈转,不像别人那么费力气,单手推。
然后再现之前与标儿收割麦子时候的配合,每当标儿要扫或添的时候,憨憨总是在脚步上有一个延迟。
速度改变的情况下,动作连贯性不变,故此标儿得心应手。
憨憨这孩子脑子不怎么好用,心思却灵活着呢!想来总干活,懂得配合别人,不然他那力气……
‘喳喳喳……’
‘噗噗噗……’
“保护陛下!”“保护太子!”
护卫们大喊。
“叫唤个甚?把家贼捡起来,回头烤了吃,签子擦干净给憨憨,用肥皂水洗一下。”
朱元璋动都没动,刚才有几只麻雀飞过来,标儿正在添麦粒,鸟就要抢着啄。
那一瞬间憨憨出手,他一只手推磨一只手抓签子就飞,六只麻雀被飞到落地,其他的跑远远的。
“等!”朱闻天喊停,他跑到树下的位置,抓一把小鹅卵石揣兜里。
回来后:“走!鸟,打!嘿嘿嘿嘿!”
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