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徐墨阳:……
叶娘子欣赏完徐墨阳的变脸,高高兴兴的出了门,跟徐墨阳相处这么久,她当然知道自家的小郎君受不得太重的肉味,但出于不知道什么时候养成的恶趣味,她偶尔也喜欢看小郎君变脸,当然了,这其中的限度要把握好,不能真的把自家郎君惹毛了。
只是恶趣味,绝对不是因为她要辛辛苦苦工作,徐墨阳可以在冬天睡到日上三竿的不平衡!
“这边收鸡鸭的散件对吗?”
一个八九岁的小女郎站在院子门口,有些忐忑的问道,散件这个词还是从叶娘子这边传出去的,包括内脏,血液,动物的头爪腿之类的单独物件。
“干净的就收,不过要分开才行。”
叶娘子的语气很温和。
“这些能换什么?”
小女郎把挎着的篮子往前一伸,赫然是一小堆连一丝肉都刮不出来的骨头,又把攥着东西的两只手要往桌上放,叶娘子赶紧阻止了。
“放这边,桌子脏了可不好洗。”
叶娘子赶紧把小女郎往旁边引,这里放了几个不同的容器,有什么散件可以直接放进来,分类以后可以直接送进去清洗。
小女郎很听话,把手放到木盆里才松开,左手拿着的是一个从脖颈尽头被剁下的鸡头,右手握着两只鸡爪。
“能换三碗清汤。”
骨架被有经验的娘子检查过了,确定是鸡的,鸡头卤了以后吃的人少,但鸡爪滋味却是很不错的,所以叶娘子也给了个不错的价钱。
“换换换。”
小女郎也是抱着试试的心态才过来的,鸡汤熬起来费时费力费柴火,鸡头鸡爪更是又没肉又不好清洗,不然也不会被耶娘允许拿出来,她都想好了,只要给一碗汤就换呢。
“你带了装汤的东西吗?”
叶娘子好心舀了一瓢热水,让小女郎把手洗干净,才问道。
“带啦。”
小女郎不知从哪捧出来一个罐子,冲着叶娘子笑出八颗牙。
“路上小心。”
叶娘子并没有因为女郎年纪小就敷衍,认认真真的倒了三碗满满的汤水进去,罐子被装满了还剩了个底,小女郎高高兴兴的一口喝掉,抱着罐子回了家。
“还真的换到了啊。”
女郎的母亲有些诧异,但还是高兴的把汤倒了一半出来,放到陶釜里热了热端上桌,让孩子们配粟米粥吃,现在天气冷,汤水放个两三天一点事都没有,剩下的一半可以明天再喝。
“叶娘子说了,下水她们也收呢。”
内脏这东西洗起来麻烦又没多少,还要用许多的油炒才好吃,女郎觉得还不如换些汤回来,也免了阿娘顶着寒风洗下水,最后一人也就吃上那么一两口。
“怎么收?”
喝了口温热的骨头汤,女郎的阿娘也有些心动。
……
“看会了吗?”
叶娘子转头问道,她马上就要带着流动摊位出门,不可能一直守在这个收购点。
“会了。”
荀娘子很有信心的点头,收购点的工钱丰厚,干的活也轻松,也就是她会用秤砣,手上的功夫准,又长着一张和善的面孔,不然可轮不上这么好的工作。
“那我走了。”
做不好大不了换人,这点损失她能承受,叶娘子想的很开。
骨头汤的销路很好,意味着需要大量的货源,单靠猪骨显然没办法满足叶娘子的需求,所以叶娘子在跟徐墨阳商量以后,开启了一个零散收购点,主要货源便是这些穷人家不好做的下水和边角料。
木桶在女郎们的帮助下被搬上了板车,叶娘子熟练的驾着驴走人,为了尽快打响骨头汤的名声,也为了尽快让别人发现这里面的商机,自己过上批发商的好日子,叶娘子决定先骑着心爱的小毛驴去河州卫的另一边做个示范。
“新的商机已经出现,小贩怎能停滞不前,来青竹街,买骨头汤,差价赚的多清闲……”
叶娘子哼着怪腔怪调的歌,悠悠闲闲的坐在铺了八层垫子的板车上,骨头汤的香味即使盖紧了盖子,还是丝丝缕缕的从缝隙中飘出来,混着茶叶蛋的香味,引得路边的人频频回头。
顺顺利利的到了河州卫的另一边,叶娘子先往相对繁华的街道上走了一遭,也没多说话,木桶上的盖子一掀,汤勺汤碗一摆,吆喝一句一文钱两碗,两文钱五碗,生意就这么做了起来。
“卖骨头汤喽,生娃补身子的鸡鸭汤,小孩儿长高的牛羊汤都有喽,一文钱两碗,两文钱五碗,带回家够一家人喝喽——”
吆喝生意也和许多事情一样,都是万事开头难,叶娘子也不是第一次吆喝着做生意,在卖出茶叶蛋的时候就练出来了,只是一些卖货的词还要徐墨阳帮忙编。
“这汤真的能补身子?”
一个四十多岁的娘子停下了脚步,眼睛盯着叶娘子,她身上的衣物有几个同色的补丁,生活应该也并不宽裕。
“我也跟您说实话,这汤是我从另一头的青竹街徐家摊子买来的。”
叶娘子见周围的人都竖起了耳朵,很自然的提高了声音。
听到了吗,青竹街的徐家摊子能买到!
“那边熬汤用的都是当天的新鲜骨头,猪骨牛骨羊骨……什么骨头都有,光是熬汤的陶釜就买了超过十个,雇佣的女郎据说有大几十个。”
听到了吗,食材品质保证,供应充足!
“那边的消息您一打听就知道,骨头汤在徐家摊子是一文钱三碗,在那边也能不限量的喝,我买来运道这边,也就是挣个驴的草料钱,一来一回靠走要两个时辰。”
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