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第三百三十四章和蔼的严县令
春儿一大早起来就和大娘去市集上买需要的调料和糯米,又去肉摊买了猪血,食材准备就绪回来后就开始熬酱,灌血肠。
吃完早饭,春儿将糯米放到猪血里浸泡,放盐,加了一些春儿自己调的香料拌好放在一边。
趁着浸泡糯米的时间春儿开始洗猪肠,大娘那边也在切肉开始熬酱了。
“丫头,这酱啊!没什么巧处,就是这调料足,还有掌握好火候,今天我们来熬个瘦肉酱,明儿大娘再教你做其他口味的酱,你可得记好了,”大娘一边切肉丁一边和春儿聊天。
陆星月和楚蕊儿她们也在厨房里帮忙,只有赵健在医院那边给病人看诊。
“蕊儿姐姐,给我舀水,我要冲洗猪肠了,”春儿洗猪肠洗的满手脏污,看得陆星月直皱眉头。
“哎!好的,”楚蕊儿应声拿起瓢就到缸里舀水帮忙冲洗。
以前在赵家楚蕊儿帮过忙,所以她是知道这些程宇的。
猪肠洗好,猪血糯米也浸泡好,春儿让大娘过来和她一起往里灌血肠。
“星月,你要不要试试?”春儿见陆星月一直在一旁皱着眉头看着,于是起了逗弄她的心思。
“我才不要,”陆星月听了春儿的话,好像被刺扎到一样的起身往后挪开。
“哎!健儿是最爱吃这个的,往后我们要是分开,他想吃的时候可怎么办?”春儿故意叹息一声说道。
“怎么办?凉拌呗!想吃自己做,或者以后他找了媳妇再跟你学,”楚蕊儿也跟着搭腔。
说完,两人还用眼睛去偷瞄陆星月。
“他想吃那是他的事,你看我干嘛?”陆星月白了春儿一眼,但是脸颊却不自觉的泛红。
“对哦!以后健儿想吃,自然是有他媳妇给他做,等他找到心仪的姑娘,我再教她就成,”春儿一副恍然大悟的神情说道。
大娘不知道几人打的什么哑谜,也不参与,只是认真的根据春儿教的方法在做。
“是这样吗?春儿姑娘,”大娘在她们聊天的空档已经将一根血肠灌好。
春儿伸手捏了捏,嗯,大娘就是大娘,这做的真不错。
“挺不错的,大娘,我来帮你扎好线,然后用针在猪肠外面扎一些小孔就行,”春儿一边说一边示范。
一旁的陆星月虽然没有搭把手,但是却学的很专注。
今天要做的血肠不打算拿去卖她们先做点自己吃,因为昨天严县令说这个好吃,自己还想吃。
严县令是自己一个人来这边任职的,家里的孩子都留在了老家岭南那边。
灌血肠的差不多花了半个时辰,今天做的比昨天多,因为大家都爱吃。
血肠做好放到锅上蒸就不用管它,只需往灶堂里添柴火就好。
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