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“下面我宣布,宜城第三届美食大赛,总决赛正式开始!”
“请评委老师公布最终的题目!”
穿着红色短袖的主持人走上台,拿着话筒,大声的将现场的氛围给调动起来。
同时一些工作人员也将十块大屏幕给抬了上来。
每个屏幕对应的,都是一张桌子,这样一来,就可以清楚的看见每位选手是怎么操作的。
防止有人作弊,使用违规食材。
主持人说完之后,只见唐德立拿着话筒站了起来,先是恭喜了一下进入决赛的十名选手,然后又说道:“今天的比赛题目是——猪大肠!”
“请利用你们手中的猪大肠,各自做出一道菜品,限时一个小时。”
“菜品的做法,没有任何限制,可以是蒸,也可以是炒,怎么做都行,不看过程,只看最终的结果。”
唐德立说完之后,便又坐了下来。
在他的右手边,放着一个货架。
上面都是各种食材,像个小型菜市场一样。
还有米面粮油什么的。
当然,这么多选手们肯定是用不完的。
待会儿剩下的都会被主办方拿来抽奖,这也是为什么人群中连老爷爷和老太太都来了的原因。
能够白嫖,多是一件美事啊。
苏晨没想到题目居然是猪大肠。
对于这个食材,他并不陌生。
田雅梦就很喜欢吃,苏晨之前还做过爆炒肥肠。
对于猪大肠的处理方式,苏晨也是了熟于心。
猪大肠一定要去除污物和杂质,仔仔细细的清理干净,然后焯水去腥,才能够食用。
苏晨观察了一下。
这些选手对于猪大肠的处理方式,有的相同,有的不相同,不过都能够达到同样的效果。
只是让他有些出乎意外的是,那名叫做小涛的选手,竟然直接将没有经过任何处理的猪大肠给扔进锅里,然后开始煮了起来。
“卧槽?”
看见这一幕,苏晨有点懵逼。
小涛将锅盖给盖上之后,甚至连青椒也没有清洗,直接就上刀切。
干净利落的姿势,以及青椒丝整整齐齐的出现在案板上,就足以证明这家伙绝对不是那种不会做饭的人。
毕竟都已经能够站在决赛的现场上了,怎么可能不会做饭呢?
但是为什么不处理猪大肠和青椒里面的芯呢?
苏晨百思不得其解,他一时半会,也没有看出小涛的用意。
“卧槽,这家伙到底会不会做饭啊,连我这个半吊子都知道,猪大肠应该清洗干净之后焯水,他就这么直接煮起来了?”
“他会不会有可能是想通过煮的方式来达到同样的效果?”
“特么的,连里面的翔都还没有处理干净,这直接煮,能去除味道就见鬼了!”
“好家伙,连青椒也不洗一下?”
围观的路人们,看着屏幕上面显示出来的画面,顿时一片哗然。
然而小涛对于这一切,视若无睹,继续坚持着自己的操作。
只见他简单的调制了一下待会儿要用到的调料之后,便将锅盖给掀开。
经过大火煮制,新鲜的猪大肠已经变了颜色。
然而由于没有经过处理,锅中原本干干净净的水,都变成了屎黄色。
高温让锅中的味道不断升腾而起,一股淡淡的臭味,从中弥漫而出。
“呕~”
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