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赵氏做了一辈子饭,刀工极好,面条切的大小均匀。
“再撒点面粉,把面条分开。开油锅,爹,你去烧火,记得,一定要小火。”
“嗳!”
油锅烧热后,“娘,丢进去,炸。”面团醒过,丢进去炸的时候,它还会膨胀一些。
“可以了,捞出来。油倒盆里去。”
“娘,最后一步,加一点清水,红糖,煮糖浆。”
这个赵氏之前学过也会。
方小宁见糖浆熬的差不多,又打开她自己带来的蜂蜜。
“娘,继续搅拌,把刚才炸的小面条丢进去,翻炒,尽量每根面条都沾到糖浆,爹,停火。”
方小宁自己上手,洒了芝麻到锅里。
“盛进这个盆里。”
赵氏照做。
“娘,压它,把它压扁,压实。”
赵氏拿着铲子就开始压。
“娘,其实刚才除了撒芝麻,还可以撒果干,葡萄干,到时候你可以做成不同口味的,加点价格就是。现在山里的野果,晒干,切碎,加进去也可以。”
“知道了,这点心叫什么?”
“沙琪玛。等放凉了,切成小块,就能吃了。”
“闺女,你这脑子到底咋长的?怎么就能想出那么多新奇玩意。”
方有财百思不得其解,他和赵氏,怎么就能生出个这么聪明的闺女来。难道真的是遗传了他?他原来脑子这么活络的吗?
老天爷,若真如此,他是被老爷子蹉跎了呀,倘若老爹当初培养他,说不定现在他早就功成名就了。
“我可能和爹一样,爱吃。”
是吧,是吧?和他一样,闺女都承认了。
不对,和他一样干啥?
方有财伸出小拇指抠了抠耳朵里的耳屎,“你刚说啥?”
“我说我和爹一样,爱吃!只是我比爹聪明,能吃还能做。”方小宁一口气说完,都不带停顿的。她确实,比他们所有人都聪明,这点,他们必须得认。
方有财受伤了,一颗心被扎的生疼生疼的。为何他家的小棉袄,处处漏风?
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