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她先将洗净的红豆花生红枣加水,焖煮个两刻钟左右,就可加入泡好的银耳等煮出胶质后,即可倒入刚刚煮好的西米以及红糖,最后在加入些牛奶,给搅拌均白即可。
如此做出来的红豆西米露浓浓的红豆香,非常的软糯香甜,而西米qq弹弹的口感,使这种味道更加有层次感。
“来都尝尝、味道怎么样?”
冷芫做的多就多盛了几碗,连同李月梅以及刘棒棒他们都有。
甜品对农家人来说,就是奢侈品,光看那用料红糖红豆还有银耳这些东西,就肯定不便宜。
他们摆手想推辞,但也都知道冷芫的性子,道过谢后,看着那红红的一碗红豆西米露,便是格外的有食欲,等入口更是好吃的眼冒星星。
“哇,好好吃啊,又软糯又香甜、好好吃啊!”
刘禾禾忍不住眯起了双眼,“这真是我吃过最好的甜食!”
“对对对,还有这个刚刚做出来的西米,真是又好看又好吃啊!”
“谁说不是的呢,我姐姐就是厉害啊!”
冷荷一脸臭屁样,直看的冷芫笑呵呵的。
之后她也端了一碗红豆西米露,坐在小板凳上慢慢的喝着,忍不住回想着若是前世,她肯定会再加些冰块,若是在夏日喝上一碗简直舒爽极了。
今天一天做的西米和珍珠有不少,冷芫第二天就带去了冷记鲜捞,好做出甜品售卖。
而李月梅等人则在家继续做西米,以防后续供应不上。
冷芫在村买的那栋房子、现在俨然成了小小的加工坊,村民们每天按时上工、将木薯和蕨根捣碎做粉晾晒。
之后做成粉后,就由李月梅一家帮着做成西米珍珠,冷芫信任他们一家,因此只将法子细细的教给了他们,而其他村民只能接触到将木薯做成粉的这一部。
人心隔肚皮,冷芫既然想用这个赚钱,就不可能不留一手。
等冷芫赶着牛车晃晃悠悠到后门时,火锅店的工人过来帮忙东西,她就让直接将东西搬到甜品区。
火锅店还没有到午市营业的时间,甜品区的小季小春她们五人,正在为甜品所需的食材备料。
见一下子这么多东西,不由得好奇:“芫东家,这些都是什么啊?”
“是啊是啊,东家是不是又研究出了什么新的甜品?”
她们叽叽喳喳问个不停,冷芫则是神秘一笑,之后就是大展身手,分别做了芋泥西米露红豆西米露,西米露奶茶,珍珠奶茶,桂花西米糕。
小季几人都看呆了,冷芫则淡定的示意:“你们都尝尝看?”
看着这么多的甜品,几人一时都有些无从下手了。
冷芫见她们犹豫,就率先端起了一杯珍珠奶茶,用吸管吸住珍珠后、在口中咀嚼时不由得满足的眯了眯眼睛。
见状小季她们这才上手去拿,然后无一例外都被惊艳到了。
“真好喝,这个圆圆的白白的是什么啊,qq弹弹的可真好吃!”
“对对对,还有这个黑黑珠子,也是软糯有嚼劲,配在奶茶里真的是太好喝了!”
几人惊叹不已,冷芫这才慢悠悠的介绍起珍珠和西米。
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