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四合院,中院,北屋。
大妈们有的挑菜,有的切菜。
于莉在切着猪肉,一大块肉得有十斤,今天是彻底给过了手瘾,这辈子就没切过这么多肉。
三大妈在钳着鸭毛,她不仅会算计,干活还心细。
本来可以直接用火烫,但她就认为钳出来的就更好,麻烦点不怕事。
何雨柱坐在椅子上,不得不感慨起来。
这人啊,人品好,都带着厨具上门帮忙干活。
跟着把搪瓷杯放下,先不忙活炒菜,抽根烟再说。
等许大茂放好了炉子,何雨柱丢掉烟头,就说:“傻茂,别偷懒,快去把你家的也搬过来。
回头过来揉面,多揉点,别晚上不够吃。”
傻茂兄弟干活他放心,不怕往锅里放些什么,他自己跟娄小娥都要吃。
“成吧”
许大茂还没琢磨出怎么对付傻柱的办法,但肯定不能用脸去扛傻柱的手。
是真扛不住。
“哎,这办事啊,还得靠兄弟,当初咱们院里三大进步青年,傻旭走的早,咱们俩可得把日子过好了”
何雨柱拍了拍许大茂的肩膀,他是真心希望四合院都过上好日子的。
“啊,呸”
许大茂出了北屋,谁跟你三大进步青年,四合院就一个进步青年就是他。
何雨柱见三大妈已经把鸭毛钳了,他也不好总闲着,跟着就去了厨房。
是只老鸭子,要炖不少时间,但汤是真的鲜美的很。
老鸭汤,肉要想不柴不腥,可不能直接下锅焯水,不然直接就废了。
要想汤好喝,得先这样,再这样,接着在那样。
最后放到砂锅锅中,再放一些山蘑菇,炖上五十分钟,开盖放入调料,再炖十分钟,那小味挠的一下就上来了。
“傻柱,我来帮你切肉吧!”
娄小娥也过来了,见都在干活,也不好意思闲着,跟着就到了厨房。
“嗯,那成”
一会儿后。
“傻柱,我切好了。”
娄小娥还是难下一次厨房,平时基本都是许大茂在做饭。
许大茂下乡放电影她就直接回娘家。
这会儿一脸得意,就等着傻柱夸她呢!
“娄姐,你这肉是切的?”
于莉看见了彻底给整不会了,这要是出去说是用菜刀切出来的没人信。
“嗯没事,肉嘛,就是用来吃的。”
何雨柱扭头就看见揉面的许大茂一脸的得瑟,他在家都不敢让媳妇进厨房,是真要命的。
忽的听到了动静,今天就不跟你傻茂计较了。
跟着就对边上的于莉说:“于莉,把肉切小点,在炖烂点
等会儿老太太要来,她牙口不好,吃不了大块的。”
“诶”
于莉满脸懵逼,她就在旁边,耳朵又不聋,要这么大声说话吗?
“哎哟,还是我大孙子孝顺。”
刚刚好,聋老太太乐呵呵的就进来了,就是有这么凑巧。
“老太太,柱子在家里每天都念叨你了。”
秦京茹把老太太搀扶着进屋跟着也说,她其实不笨,就是反应慢了点。
“好,好,柱子是好孩子,你也是好孩子。”
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