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“罢了,你这月饼如何卖?”,那客人吃了还想吃,可惜这小掌柜太小气了。
“五十五文钱一盒,一盒六个,若是卖散装的,就七文钱一个,中秋佳节若是送人的话,盒装既方便也好看”,李青禾道。
“甚盒子要十三文钱?”那客人有些吃惊。
“那,就是这个”,李青禾端起柜台上的一个书本大小的精美盒子,外披紫色带花纹的油纸,盒子中间还用草书写着“禾食记”,这盒子是她设计的,盒子她也只挣一文钱,若是大批量订盒子,还能多挣一两文。
那客人思忖一番,道:“我要五盒盒装的,再要十个散装的”,小掌柜说得没错,这盒子送出去十分有脸面,就买几盒当节礼,散装的自家吃。
“好嘞,我们这有两种味道,一种是莲蓉的,一种是豆沙的,客官要哪种呢?”
“盒装的就要我刚才吃的哪种,散装的各五个。”
“这是样的,盒装的需要订购,付了定金之后我们一般会在三天之内送到你们府上,你还可以指定一个时间我们送过去,不知道客官意见如何?”,盒子李青禾只是去订做了几个样品,不敢一下子做太多。
今日才八月初三,离中秋还有一段时间,那客人思量了一番,道:“没问题。”
于是那客人交了定金,买了十个散装的月饼,留下自家的地址便离开了。
李青禾在一个本子上记上刚才那客人的名字住址和预订的数量,这本子上已经记录了不少客人,看来可以大量订做盒子。
即使立秋已过去二十多天,但秋老虎的余威还在,才刚巳时温度就很高了,路上行人匆匆。
这会儿店铺里的客人不多,她正想去多订点盒子的时候,梁嬷嬷来了。
“梁嬷嬷,你来了”,李青禾笑着接待她,顺手拿起旁边的一壶荷叶茶,到了一杯递给她,“这么热的天,喝杯荷叶茶降降暑。”
梁嬷嬷接过茶,笑呵呵道:“本是昨天就该来的,但是有些事绊住了脚。”
“梁嬷嬷这次来可是为了月饼一事?”李青禾早就盼她来了。
“正是,夫人让我采办中秋的各种节礼,月饼她可是指定要你家的啊。”
“可以看下我们的月饼礼盒,一盒里面有六个,只需五十五文钱,若是单个卖的话就七文钱一个,有两种味道,一种是豆沙一种是莲蓉”,李青禾推荐道。
“这礼盒也怪好看的,想必夫人也会喜欢,不过还是要她定夺,看她是用你家的盒子,还是买回去换我们的盒子”,梁嬷嬷道。
“这是自然”,李青禾笑道。
最后梁嬷嬷带了一盒回去给赵夫人掌眼。
忙碌
梁嬷嬷回到赵府时,赵夫人正和两位相好的夫人在喝茶闲聊。
她让丫鬟帮忙通报一声,没一会儿丫鬟就让她进去。
向众位夫人行礼之后,梁嬷嬷就呈上了月饼礼盒,跟赵夫人解释了一番。
“这月饼礼盒还挺精致的,就是拿去送人,也不丢价,你们说是不是?”赵夫人问几位夫人。
“是挺好看的。”
“确实如此。”
“……”
几位夫人也不是奉承,这盒子她们看了也喜欢,这月饼前几日她们也都吃过,那味道真是极好,心里也有让丫鬟去订的想法。
赵夫人便道:“莲蓉和豆沙各订五十,给各相熟的人家都送些,再留些给府上的下人当节礼。”
“是。”
梁嬷嬷领了命便又往禾食记跑了,跟她同去的还有好这几位夫人的丫鬟。
午时时刻,是禾食记最忙的时候,几乎座无虚席,厨房这会儿忙得不可开交,就连接待客人的李青禾,也要帮忙跑跑堂。
她以为梁嬷嬷会在明天或后天才来,谁想到她当天就来了,还带了着五六个丫鬟装扮的姑娘,只能让冬至辛苦些招待客人,她去接待梁嬷嬷她们。
“生意真好”,梁嬷嬷赞叹道。
“大家赏识罢了”,李青禾笑道,然后环视了一番几个姑娘,问:“请问这是?”
不待梁嬷嬷说话,一个性子急些的姑娘道:“我是林府的丫鬟,奉了夫人的命来订月饼的。”
梁嬷嬷道:“刚我把那盒月饼带回去,恰巧几位跟我们家夫人交好的夫人也在,见了那月饼礼盒甚是喜欢,便让她们的丫鬟与我们一起来订些。”
“哦,原是如此,不知你们都要订多少?”李青禾问。
“我们赵府莲蓉豆沙各五十。”
“我们林府也是莲蓉豆沙各五十。”
后面几个丫鬟也依次说了自家的要求。
听得李青禾心十分欣喜,就这么一会儿功夫,就被预订了五六百个月饼礼盒,在本子上登记完之后,对她们说:“你们的订的数量有些多,恐怕三天也出不来,但我保证五天之内定会送到你们府上。”
反正离中秋还早,她们都说不急,平时一般都是初十之后才开始相互送节礼,然后交付了定金就离开了。
李青禾庆幸自已机智,早就在后院又找人来起了两个炉,每天烤两千个月饼都不成问题,就是人手方面太紧缺了,便决定找几个短工每人负责一个工序,这样也不怕技术泄露。
之后订月饼的人纷至沓来,不少还是大户人家的管事或丫鬟。
李青禾喜滋滋地看着本子上密密麻麻的订单。
这日,一个二十岁左右的年轻人从禾食记买了两盒月饼之后,匆匆赶回了城西,进蜜芳斋。
“掌柜,我买回来了”,那年轻人对一个富态的中年人道。
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