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至于富贵人家有没有这个,自己是不知道的,这个乔伟也没有办法,先按这个方子做出来试试吧!
一个坛子应该可以腌制o个鸭蛋,先做两坛试试。
叮嘱着一定要把鸭蛋洗干净,晾干,要没有水分才能放到坛子里。
下一步就是腊肉了,现在是夏天,做这个的不多,一般农家都是年底杀猪,才有一点余肉做腊肉。
但是乔伟这里鸡多啊!
熏制腊肉,需要一个熏房,这个问题不大,安排一下刘管家,先折腾一个小小的做做!
刘管家听了乔伟的话,表示,这几日也不忙,自己带几个人,先把土坯做好。
天气热,土坯几日就能整好,直接在厨房外面的空地里,盖一个十个平方的小土屋就行!
那肯定是小土屋了,难不成还要盖个青砖大瓦房来熏肉?
安排了下去,夜已经深了,乔伟坐在书房里,想来想去的,太多的事儿没做了!
要做卤菜,要开火锅店,霉豆腐也要做,前面两项现在就可以动工了,但是霉豆腐,这个还是要等着冬天。
自己以前也学了怎么做豆腐,其实可以在城里买个小院子,开个豆腐坊!
自己的那个小饭馆,乔伟想了好久了,干脆直接卖给大舅爷算了,那地方有点杂!
再就是来来往往的都是小商小贩,消费能力还是有点不够,对于李大力一家,那是最好的生意,但是,自己那么一点点利润,还不如,直接卖了,拿钱去换个大一点的地方,折腾自己的这些事儿!
想到什么就先直接写下来!夜里一个人,安安静静的,乔伟越想越多,幸好,自己读书一般般,但是这个毛笔字还是练出来了!
前几日去府衙,大伙儿看着自己的字,还被唬住了,真以为自己是什么大户人家的子嗣,没有别的,就当是这个字,就不是一般农家子弟能练出来的。
再说了,乔伟进府衙,还是苏家大少爷直接找知府要的位置,想着也是有背景的!
在纸上写写划划到半夜,总算把大致需要做的事儿都列出来了,先把这些做着,李家庄晚点再去!
反正,庄子里也有人照顾李翠儿,自己回去,看到又不能吃,还憋的自己慌的很,等把东西收拾好,给翠儿送过去,再把明哥儿放到庄子里,自己还是去城里吧!
翠儿在家里照顾好家应该还是没有问题的,自己还是干活去!天天守着老婆,那也是不行的!
更何况现在在府衙还领了一份薪水,多去走动走动,不管是做生意,还是以后孩子要读书,人脉还是很重要的。
自己去灶上倒了一点热水,抹了一下脸,迷迷糊糊的睡过去了!
明哥儿乔大娘带着睡去了,乔伟好久没有一个人安安稳稳的睡一觉了!
一夜无梦,一大早,乔伟就被明哥儿的哭声吵醒了!
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