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第章春风酒楼开业
清晨的阳光慢慢照亮了大地,春风酒楼沐浴在清晨的阳光之中,曹曦站在春风酒楼的六楼向下望去,熙熙攘攘的街道上,到处都是人。
今天是个好日子,年月日星期天,在这个秋高气爽的季节,春风酒楼正式开业了。
“慧真,一会要是开业人太多的话,一定要安排服务员在酒楼门口维持好秩序!”曹曦开口说道。
“放心吧,我们按照之前的流程已经提前安排好了,一会万一人多,我们服务员会提前安排客人到休闲区休息等待,不至于太过混乱。”徐慧真说道。
这个时候,于莉跑过来说道:“马上就:o,可以开业了!”
曹曦对着两女说道:“走,下去准备开业仪式!”
三人一起来到了一楼,一楼大门口到处都是人,京都城的人就喜欢凑热闹。
时间一到:o,春风酒楼正式揭牌开业了,没多大一会,一楼大厅已经坐满了人,二三楼也陆续上人了,还有曹曦认识的不少领导过来捧场,其中就有李怀德、附近几个厂的厂长,主任什么的。
不到三个小时,春风酒楼已经人满为患了,秦京茹气喘吁吁的跑过来告诉曹曦说道:“没想到春风酒楼第一天开业这么火爆,后厨的食材已经不够今天用了,需要赶快采买。”
曹曦也没想到来了这么多人,之前准备的物资确实不够了,这个时候出去采买来不及了,于是说道:“我提前准备了一批食材,放在慧真的小酒馆后院,你安排几个人过去搬。”
秦京茹拍着胸脯说道:“还好你有所准备,不然待会的午饭就抓瞎了!”
春风酒楼第一天开业大酬宾,一律八八折优惠,所以才会有这么多人过来吃饭,而且有四五个菜系,所有人都图个新鲜,最最主要的是饭菜的口味是一流的。
秦京茹走了之后,曹曦一个意念闪身出现在小酒馆的后院,拿出了空间仓库的存货,鸡鸭鱼肉、猪肉、鸡蛋,还有过去山上打的野物、空间里的大米面粉什么的,反正清空了一批物资。
等秦京茹带着人去了徐慧真的小酒馆后院,几个人也是惊呆了,这哪里是一批食材,这都够几个月的量了,后院和屋里都堆满了,简直就是个仓库了。
秦京茹也来不及清点了,赶紧带着人按照大厨的清单搬了一批食材回去。
这些后厨打杂的帮工心里感叹春风酒楼果然实力雄厚,我们以后在这好好干。
开业第一天忙忙碌碌的,曹曦的几个女人都过来了帮忙了,春风酒楼一直忙活到晚上点才关门歇业。
下班的时候,曹曦给每个服务员还有后厨的人了一个红包,里面有十块钱,这就了几百块。
等到所有人下班后,于莉带着徐慧真开始盘账,看看今天的利润是多少。
曹曦坐在一旁喝着茶,说道:“要不你们找个会计,省得自己算半天也算不明白。”
“会计是什么?”于莉抬头问道。
几个女人都好奇的看着曹曦,曹曦喝了一口茶,说道:“就是账房先生。”
于莉拒绝道:“那可不行,自家的买卖还是自家人经手放心,我们宁愿慢慢算。”
半个小时后,两人终于算明白了,于莉惊讶的说道:“我们今天一天的利润是块毛分钱。”
要知道年工人工资也就几十块,春风楼一天的利润就是一个工人几十年的工资,大家怎么能不惊讶。
曹曦淡定的说道:“才这么点,今天来了这么多客人,而且咱们春风酒楼改建装修也花了不少钱,这都没回本呢!”
几女想想也是,于莉却说道:“那也不得了了,感觉跟抢钱一样,这样要不了几天,我们就是万元户了。”
“这算不了什么,等到卫生棉工厂开业了,那才是一本万利的,好了,大家也累一天了,今天就在这休息吧,明天还要继续忙活呢!”曹曦说道。
就这样,春风酒楼开业这几天,曹曦和几个女人吃住都在酒楼里。
这几天,于莉和徐慧真又琢磨着反正住在酒楼这,要不推出个早餐业务,聘请个大厨专门过来做早餐,多多尝试,曹曦也是无奈,她们不嫌累嘛!
春风楼的早餐很丰富,有京都包子、油条、豆汁焦圈、豆脑什么的,还有炒肝配炸饼、炸酱面什么的,反正比较全乎。
忙活一个礼拜后,还真如于莉所说,他们成了万元户,一个礼拜的时间,春风酒楼的利润有万多块了,这样春风酒楼也算是步入正轨了,曹曦感觉自己可以歇一歇了,就打算回南锣鼓巷四合院这边看看。
刚到四合院门口,就碰到了棒梗出去上班,棒梗立马招呼道:“曹爸,你回来了,我妈呢?”
“你妈还在酒楼那边忙活呢,你这是去上班,你媳妇的薯片和爆米花卖的怎么样了?”曹曦问道。
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“还行,她现在干劲可大了,我还没出门,她就去卖货了,反正比上不足比下有余,比不得于莉姨的大酒楼,主要是模仿的人多了,现在电影院门口好多卖薯片和爆米花的,互相竞争就没有什么利润。”棒梗说道。
“这样啊,如果真没有什么赚头了,就让你媳妇去酒楼帮忙做早餐或者卖早餐,酒楼早上人手还是不够的,你媳妇有卖货的经验,正好酒楼外面也差个卖早餐的。”曹曦说道。
“我知道了曹爸,我一会问问她,我先去上班了。”
棒梗说完就跑了,曹曦也走进院子,刚到家里,阎埠贵就随后跟了进来,“曹厂长,你回来了,我这有段时间没看见你们了,听说你开了一个酒楼。”
“三大爷,我现在可不是厂长了,就是个老百姓,你有事说事呗。”曹曦说道。
阎埠贵不好意思的笑了笑,说道:“是有点事求你帮忙。”
曹曦说道:“那三大爷您说说看,邻里邻居的,能帮忙的我一定帮。”
阎埠贵扶了扶眼镜,厚着脸皮说道:“那个你们不是开了一个酒楼嘛,你三大妈还有解睇都没有工作,我寻摸着你们酒楼缺不缺人,要是缺人,让她们过去帮帮忙,一个月给个二三十的就行了,还有我马上就要退休了,我可以给你们酒楼当账房,保证每笔账清清楚楚的。”
曹曦看着阎埠贵的厚脸皮,把你全家安排进酒楼工作得了,曹曦笑着说道:“三大爷,这事我说了不算,你得去找于莉,她现在是春风酒楼的总经理。”
搪塞三大爷后,曹曦想着以后还是待在幕后比较好,不然大家都来麻烦他,还有自己可是病退回家休养身体,万一让王书记知道他是装的,又是一件麻烦事。
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