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第52章 养鸡（第1页）

悄悄的靠近鸡群，不过野鸡们很警觉，王小暖她们才稍微靠近一点就四散奔逃，只不过小鸡腿短又不能飞，跑的慢，母鸡又要保护小鸡。在王小暖跟大黄你追我赶下也用竹筐和网兜抓到了十几只小鸡。

后面又用冬天抓麻雀的方法抓到了四只母鸡，把母鸡的翅膀和脚绑起来放到背篓了，小鸡们则放在筐里抱着回去。

顺便还捡了十几个鸡蛋，已经好几天没吃鸡蛋了，想的紧。

回去就用五个鸡蛋炒一大盘，再炒一大盘蘑菇，配着凉拌拌木粉皮，就是满足的一餐。

小鸡在框里叽叽喳喳个不停，放在山洞门口吵得要死，感觉脑子里都是小鸡的声音。母鸡倒是安静的待着，但他们也不能一直待在筐里，还指望母鸡下蛋，把小鸡带大了继续下蛋呢。

吃完饭就接着砍竹子建鸡窝。建鸡窝前王小暖先看好以后建房子的地方，避开挖地基的地方，在计划用来养鸡的地方修鸡窝，不然以后还得把鸡窝挪走。

鸡粪也是很好的粪肥，跟堆肥一起使用效果更好。

鸡窝打算建上下两层，上层建一个可以挡雨的大房间，铺上稻草做窝鸡就可以再在这里下蛋。下层就是地面不用铺什么东西，鸡就直接在地上玩耍吃食。

鸡要活动起来肉才好吃，所以鸡窝要做的大一点，反正这山里就土地就多，王小暖圈了好大一块地方，就算养牛都绰绰有余。

先用竹竿围了一个六七十平的正方形，这个围栏要做的高一点，免得野鸡飞出来了，围栏就跟之前做的一样，竹片编得密密的，也可以防止黄鼠狼一类的小型动物进去偷鸡。

把地面找平，靠着后面的围栏立六根柱子，中间那两根要高一点。每根立柱上面砍几个缺口用来固定横杆，横杆还要用麻绳缠绕固定。

作为支撑楼板和作为屋梁的横杆要粗一点，框架搭好后，用细竹竿一根一根紧密排列的铺在楼板上，两端都用绳子绑在横杆上。

四面的墙壁也是一样的方法，只不过是用的竹片，屋顶也用竹片通铺。都铺好后，屋顶用稻草密密的铺一层上面再压几根竹竿固定住免得稻草被风吹走了。

铺上厚厚的稻草可以防雨，雨滴落在稻草上顺着稻草茎留下来，就算有点漏雨也不太影响。

底部和四周的竹片间有空隙，透气通风，可以减少病害，楼板上再铺一层厚厚的稻草。

这一个大鸡窝别说四只鸡了，四十只都住的下。鸡窝门口再搭一个梯子，为了让小鸡也能轻松的进鸡窝，梯子上用草绳铲的没有空隙，梯子也做的长，坡度地，小鸡也能轻松上下。

地上的杂草整理干净，撒上一层碎豆荚可以让小鸡们翻找玩耍。鸡窝好了之后就把小鸡和母鸡放进去，不过母鸡翅膀上的长翅羽和尾巴被剪了，这样就不怕野鸡飞走了。

母鸡和小鸡一放进去就惊慌的跑到鸡窝底下的阴影处躲着了，估计短时间不敢出来活动。

看着这新鲜出炉的漂亮鸡圈，成就感油然而生，王小暖心想“我也是有鸡的人了，财产又增加一项”。

没想到她自己还没住上新房子，鸡先住上了，羡慕它们一秒钟。

等过了一会远远看见母鸡和小鸡已经开始出来活动了，低着头用小爪子翻动地上的菜荚，时不时啄上一口。母鸡还在试图煽动翅膀飞出去，不过试了很久也只能离地半米高。

夏天天气太热，基本每顿饭都要吃一碗凉丝丝的木薯圆子糖水，糖水里放上多多的干果，酸酸甜甜。而且木薯还抗饿，一碗木薯圆子，一碗蘑菇炒鸡蛋、一碗水煮豌豆尖，这几天基本每顿都这么吃。

饭后再来点野果子，这个时节的野果子红的正好，樱桃、羊奶果、树莓、野草莓、杏、梅子、桑葚等一堆一堆的都吃不完。

吃不完的果子都或晒或腌的保存起来留着冬天吃。夏天也是补气血的时候，要经常用当归，党参，黄芪炖汤补一补。

看了看冬小麦的成熟情况，达到九成熟的时候就可以收割了，九成熟，十成收。收麦子还需要天气配合，若是收割的时候下雨了，来不及晒干小麦很容易芽。

这两天天气一直晴朗着，金黄的麦穗随风飘扬，地里也干干的时候就可以收割麦子。起早太阳还不烈的时候就开始割麦，手拿着蚌壳做的镰刀将麦子从根部割下，这样割下来的麦子，麦茬既矮又整齐好看，

两分地的麦子十点前就全部割完了，割下来的麦子都不用打成捆，直接一堆一堆的抱回去平铺在晾席上晾晒，今天太阳大，半天就能晒干。

两分地的麦子不多，割起来很快，等到下午，麦子晒好后用连枷反复敲打麦秸，经过连枷敲打的麦粒便会脱壳而出。

敲打一遍后要把麦秆翻个面，反复敲个三四遍才能把麦粒都压出来，要是不翻麦秆，有的麦穗埋在下面会受不到力，直到把麦秆打压成碎草屑才算好。

打完后，用叉子把麦秸和麦秆插起来抖一抖，直接堆到地里烧成草木灰，还给土地。

这时候的麦子里还混有大量细小的杂质，先用大筛子把大杂质筛出来。

接下来就要等风扬场了，风比较大的时候先用用细筛子筛一遍后，用簸箕上下扬起麦子，让风把小杂质吹走。

去除杂质的麦子直接装进麻袋运回山洞，两分地的麦子总共收了一百斤左右的麦子，装了两个大口袋。

亩产不算多，甚至算很少的了。

迫不及待的舀了两斤麦粒准备磨成面粉烙饼做面条吃，两斤小麦先用水淘洗两遍，捞出浮起来的空壳和杂质，去掉灰尘。

洗好的麦子摊开晾干后分批放进陶罐中用石杵反复舂捣，使麸皮软化脱落，得到去皮的小麦仁。

可以在罐子中加一些坚硬的石子帮助研磨，手工舂出来的麦仁上面还会附着一些麦麸。

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