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第一百四十二章 快餐店（第1页）

程若安也不多要，开了五两银子一个月的工钱，要五个护院就好。

主要是赵东家和郭夫人自己的铺子里也没过十个，她自己什么身份敢要十个以上？

罗娘子吃够了茶，就在程家的两边铺子转悠了下。

隔壁程若彤的糕点铺子不大，进去两边都是靠墙的货架，正对面则是一字排开的柜台。

柜台也是程若安定做的，现在看起来就是正正方方的木头大柜子，但朝外这一面的木板都是可拆卸的。

程若安打算以后有了玻璃，就把木板换成大块玻璃片这样就和现代的蛋糕柜子差不太多了。

靠墙两边的货架，就是按照现代市的货架来定制的木架，木架每一层的木板边上都钉上了碎布拼凑的木耳边花边作为点缀。

看起来俏皮又温馨。

而整个店铺的墙面，是程若安特地在刷墙的白石灰中加了一点点的姜黄，调出了淡淡的黄色。

罗娘子一进去眼睛就亮了：“哇，你大姐这糕点铺子装潢真别致啊……”

程若安只是淡淡笑着：“我们乡下人上不得台面的巧思罢了。”

她不是过分自谦，实在是这种装修风格就是现代的田园风啊。

米白色、原木、碎花布。

田园风关键词拿捏。

“这装潢好看是好看，只是……你大姐有这么多糕点能上满架吗？”

罗娘子是知道程若彤现在对外供货就只有一款奶香鸡蛋糕，就算加上方才程若安塞给她家老罗的那两包新零嘴儿，那也是不够撑起一家铺子的。

“没关系，好东西贵精不贵多，先把鸡蛋糕和猪肉脯卖好就行。”程若安能做的糕点零食倒是有很多种，但得考虑可持续展，就必须让她大姐学会用现在的材料和工具来做。

猪肉脯很简单，应该一教就会。

其次就是看做布丁和面包。

现在程若彤已经将烤炉用得很熟练了，这些东西都是用烤炉做的，就比较适合。

罗娘子参观完糕点铺子又返回了三开间的大铺子，她看着里面的桌椅板凳，和一排有着大圆洞的木柜台，满脑子都是问号。

“若安妹子，你这些家具……嗯……也都是你自己设计的？”

程若安微笑颔。

罗娘子问得很委婉，但程若安一点不卖关子，介绍道：“我这铺子是打算做‘快餐’生意的。

主要提供方便快捷的就餐，所以这样长方形的桌子和条凳，一列就能坐更多的人。”

罗娘子目测了下铺面大小，这铺子一共能摆下四张长木桌，桌子一边大概就能坐五人，挤一挤，六人也是坐得的。

同时能容纳最少四十人用餐。

但若是换成普通八仙桌，顶多也就能摆四张，最多也只能容纳三十二人用餐。

程若安走到那个有大圆孔的木头柜子前，接续介绍：“这是用来放锅的，里面炒好菜能直接就锅端出来，放在这上面不摇晃。

然后来吃‘快餐’的顾客，可以排着队，自己一路选菜过去，最后走到那边放木桶饭的地方，自己盛饭，就能入坐长桌用餐了。”

程若安去其他店里看过，基本上装大盆菜都是用的大木盆。

说实在的，这年代没有洗洁精，木盆上的油渍很难彻底洗干净。

时间一长，那盆子看着就有点犯恶心了。

而陶瓷盆也能定做。

只是少于一百个定做起来价格很贵不说，如果菜凉了，需要加热，那就又要倒回铁锅里加热。

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