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第133章（第1页）

大片牛腩炖的酥烂，切面处微微泛出点粉色，是整块牛腩低温慢煮的成果，看着纹理清晰，但咀嚼起来软嫩多汁，连里头的牛筋都焖得够酥。

清汤牛腩里的牛腩绝不能选太瘦的部位，否则炖过以后会又韧又柴，挑选肥瘦搭配均匀的坑腩或崩沙腩，在口感上有奇效，

得以兼具软嫩、肉香和咀嚼感。

南荼选用的主要是坑腩，因为焖得入味，常兴安咀嚼的时候脂香气缓缓渗出，多汁软弹，唇齿留香，竟然叫他不舍得咽下去。

常兴安奇怪道：“这……能做出这道清汤牛腩的餐厅，怎么会默默无闻？”

他甚至已经得到了一个答案，南来饭馆的主厨绝对不是张厨的徒弟，原因很明显，从来没听说过张厨擅长清汤牛腩，他自己都不精通的菜式，怎么教给徒弟？

更别提这清汤牛腩做的相当出色，可以当得起一家餐厅的招牌门面了。

常兴安默默将南来饭馆加入自己的日常餐厅之一。不过美中不足的是，这餐厅日常上架的菜品数量也太少了，还不开放堂食，正如他今天抢不到一鱼两吃，明天也未必能抢到清汤牛腩。

听说最近年轻人中流行一种全息头盔，其中有一个功能是回顾过去曾品尝过的美食，不如买来试试。常兴安一边吃着牛腩一边想着。

吃了几块牛腩，常兴安才转向汤里的萝卜。这种炖汤里的萝卜尤其好吃，可是不能多放，放多了冲淡肉香，影响的是整道汤。

这份清汤牛腩里的萝卜放的就不多，常兴安夹起来后，看了又看，忍不住以清汤牛腩为背景拍了张萝卜的特写。

只因为这块白萝卜煮得莹润剔透，从汤里捞出来在光下一看，简直就像块白玉一样漂亮！

欣赏了一会儿，常兴安还有点不舍地咬下这块萝卜，果然没有一点辛辣和涩味，完全吸收了汤汁的浓醇，口感甘甜水润极了，根本想象不到这只是一块普通的萝卜，常兴安简直爱得不行。

一道清汤牛腩吃过，常兴安心情大好，恨不得向全世界宣告他吃到了什么样的美味，尤其想感谢慧眼识珠，推荐给他这个餐厅的张厨。

又想了想，常兴安勉强按耐住了这种情绪，知道南来饭馆的人越多，越不利于他继续买到他们家的菜品，不过本着肥水不流外人田的想法，常兴安还是把南来饭馆推荐给了家人和亲近的朋友。

殊不知每个人都是这样想的，第二天到了菜品上架的时间，又是一秒售空。

常兴安急得直拍大腿：没抢到！

幸好，订购的全息头盔已经送来了，让他找找，有没有哪个剧集里出现过清汤牛腩的……

第64章清汤牛腩怎么还没有能共享味觉的智脑……

听说南来饭馆上了清汤牛腩，这可是冬天滋补的一道好菜，南荼曾经的街坊邻居们纷纷结伴前来。

“一份清汤牛腩88元，真不算贵。想把这道菜做的出彩，费的功夫可不少。”有经验的乔大爷说道。他现在出门不带鹦鹉了，鹦鹉怕冷，在家里窝冬呢。

赵素芬说：“现在的牛肉是越来越贵了，我女儿有一次带我们老两口出去吃饭，就有一道牛肉汤，仔细一看根本就不是成块的牛肉切成片，尽用些边边角角的碎牛肉糊弄人。”

马大娘担心的另有其事：“我这人是个粗人，不像乔大哥你这么会吃，听你说今天的清汤牛腩做的讲究，我要吃不出来好处，那就可惜了。”

乔大爷“诶”了一声，不赞同道：“吃就只有好吃和不好吃而已，吃饭还能有什么门槛吗，那就不叫吃了，叫矫揉造作！”

大家纷纷附和：“哪有什么可惜不可惜的，一道菜端到面前，吃完以后真心说一句好吃，那就值了。”

正聊着，有个矮墩墩的机器人头顶着托盘滑了过来，机械音响起：“您的餐点[清汤牛腩]已送达，请慢用。”

说着，机器人抬高手臂，把带着盖子的托盘稳稳地放到了桌子上，大家惊讶了一瞬，七手八脚地把托盘上的清汤牛腩端走了。

赵素芬笑道：“哎呦，南来饭馆怎么也有机器人了。我上次出去旅游住酒店，看到人家年轻人点外卖，都是这种机器人给送到房间里的。”

有个大爷上下打量：“这机器人比那种聪明点，它有手呢，还挺灵活的，会端托盘。”

“机器人端别的菜还好，这汤汤水水的，不会洒掉吗？”

这个问题也是很多人心里想的。

他们的眼神不由自主追逐着机器人离开的方向。却看见又有一个一模一样的机器人从厨房出现了，这种机器人居然有两个。

南来饭馆的客人来来往往，一个没注意，就有吃完准备离开的客人一个大步跨在了机器人的必经之路上，还根本就没看见高度只到他腰部的上菜机器人。

只见机器人一边发出声音提示它的存在，一边灵活的避开了餐桌和食客，头顶上的托盘晃都没晃动一下。经过这个小小的波折，机器人直奔街坊们这桌而来，送来的还是他们的菜。

“这小东西还挺高科技的，”赵素芬忍不住掏出手机拍了一张照片，“我外孙女一定喜欢，发给她看看。”

“别光看机器人，忘了正事，我们可是来吃饭的，别等清汤牛腩凉了。来来来，开动了。”马大娘招呼大家吃饭。

一看牛腩的色泽和形状，乔大爷就十分满意，“我就说南荼肯定不会用牛腩碎糊弄人的，这是上好的牛腩肉，量给的这么足，我都担心她这样会不会亏本了。”乔大爷一眼看破真相。

相对于清汤牛腩复杂的做法，南荼的卖价虽不算便宜，利润却薄的很。

南荼曾经听过一个故事，说是有一个面店老板，店里有两种面，一种成本低做法简单也合大众口味，是店里的畅销款，赚钱的主力。另一种面味道也不错，但成本高，即便卖价较高却还是亏本。

对于味觉不是特别优秀的普罗大众来说，吃哪种面都是差不多的，当然不会花更多的钱买后一种面，所以销量平平。

但老板辛苦研究出后者的配方，精心制作，很是引以为豪。这种面也有一批固定的食客，都是味觉突出、在吃一道上很讲究的同道中人，所以老板宁愿亏本也要让大家品尝到他的面。

对他来说，这不仅仅是一碗面，还是他的杰作。有人欣赏，就算赔本他也愿意做给对方吃，反正有畅销款面托底，店铺整体是盈利的。

南荼现在的想法就和这个老板有点像，老客人清楚南来饭馆的真材实料，能看出标价下的实惠，纷纷点这道菜，南荼也愿意让大家吃上一顿讲究的清汤牛腩。

反正星际位面也上架了这道菜，大赚特赚。堂食的清汤牛腩也只是利润薄而已，还不至于亏本。

【星际位面经营这么久，你还没有兑换过货币呢。】系统幽怨道。星币没换成钱，怎么能叫大赚特赚？系统更是天天看南荼赚星币花星币，根本不找它，它一点好处没捞到。

“你放心吧，机器人都买好了，后面赚的钱我不找你兑换还能找谁？”

在买了个厨房机器人之后，南荼又买了两个在星际市场上处于淘汰边缘的家务机器人。

这个型号的家务机器人功能少，芯片也不够高级，已经停产了，但在南来饭馆当成上菜机器人使用却绰绰有余。

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