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可能是因为夏日天气炎热,人都喜欢吃些凉食。
乔乔这两日,迷上了自己动手做冷淘。
正好秋荷带着小丫鬟采摘了许多鲜嫩的槐叶尖和槐花。
将槐树叶洗净捣成汁,用纱布挤压,滤清渣滓,这一步都是厨娘完成的。
她要做的就是用槐叶汁和面,切成面条,煮熟以后再放在冰水中冷却,之后盛出来浇上酱料放上配菜即可。
听起来似乎很简单。
可乔乔做了几次,每次做出来的味道都不一样。
有时候面条过硬,有时候又软了;甚至有时候在和面那一步面团就不成型。
更要命的一点,最后调配的浇在面上的酱汁,也主打一个推陈出新。
今日多加点蒜,明日多来点醋。总之这味道是次次不一样。
几天下来,谢珩和昭哥儿父子俩吃到了各种口味和口感的冷淘。
……
午睡歇晌起来,乔乔换了窄袖褙子,再次进了厨房。
她今日不仅要做冷淘,还想高难度的挑战一下做鱼汤。
害喜过后,她现在胃口特别好,以前觉得鱼汤腥,现在几乎天天都想喝。
鱼汤而已,应该也不是很难,可以试试。
周嬷嬷很有先见之明的叫来厨娘全程悉心教导。
但在厉害的厨娘也防不住一个喜欢临场挥的主子。
周嬷嬷探头向厨房里看了几眼后,默默为今晚要品尝夫人手艺的三爷和小少爷哀叹。
……
暮色悄悄爬上枝头,余晖洒在畅心堂的庭院中。
谢珩从崔府接回儿子,两人穿过游廊,还没等进畅心堂的院门,一股若有若无的奇异气味便钻进了鼻腔。
父子俩脚步一顿,对视一眼,彼此眼中都闪过一抹心照不宣的无奈。
“爹爹,娘亲,是不是又在做菜?”昭哥儿仰着小脑袋,稚嫩的声音里带着一丝无奈和忐忑。
谢珩抬手揉了揉儿子的顶,苦笑着叹了声气,“多半是。”
父子俩放轻脚步,像生怕惊动什么似的,小心翼翼地朝着厨房靠近。
还未走到厨房门口,就听见里头传来的说话声。
“这鱼汤……怎么味道有点怪怪的。”
“夫人,还是让奴婢们来吧,您歇一歇。”
乔乔将鱼汤交给厨娘改良,让秋荷端着做好的冷淘给门口的父子俩。
她早就眼尖现了,“回来得正好,尝尝今天这个味道怎么样?”
今天的味道?
难道每日她下的调料都不一样?怪不得每日入口的好像都不是一个东西。
乔乔自己挑了一碗,夹起一筷子往嘴里送,一边咀嚼着品尝一边自我评价:“今日的面条好像有点太软了,但是味道还不错。”
父子俩硬着头皮,也各尝了一口。
顿时酸到了牙。
昭哥儿小脸皱成一团,“娘亲,你放了多少醋?”
乔乔:“啊?你们觉得很酸吗?我觉得挺好吃的啊。”
谢珩:“……正常,毕竟你现在的口味确实和常人不大一样。”
乔乔不大确定的又默默给自己塞了一口,不酸啊,挺好吃的。
“……我现在口味变得这么重吗?”
昭哥儿看着娘亲吃面,下意识的牙酸,“娘,您想吃什么就让厨房做,别自己动手,累到怎么办?”
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