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第483章 点菜的时候询问一下顾客的口味（第2页）

吴氏不禁感叹，果然是吃人嘴短啊。

干活的人都走了，就剩下柳家人还有村长和刘掌柜小五几人在院子里。

“梦丫头，你要的泡菜坛子我给你带过来了，另外，东家让我问你一声，需不需要派几个人过来帮忙。”

刘掌柜坐在堂屋，端起茶杯喝了一口。

柳知梦也跟着坐在一旁的椅子上。

“人手的话，差不多也够了，太多人我这里反而转不过来，您也瞧见了，院子就这么大点，到时候人太多，落脚的地方都没有。你替我谢谢白公子的好意，我们几个勉强还是能行的。”

柳知梦婉拒了，实在是家里地方太小啊，到时候人太多了，转身就能撞一起，那真是自找苦吃了。

“那成，有什么需要你只管说，哦对了，今天这几道菜的菜方子，梦丫头也写给我把，还有那个大虾的蘸水，我吃着也是开胃的很。”

刘掌柜两眼亮晶晶，在这吃食种类匮乏的年代。

天知道柳知梦这些新鲜吃食，对他们来说，是多大的诱惑。

怕是上面那位，也抵挡不住吧。

前两月，听说自家公子先上去的椒麻鱼，上面那位可是和自家王爷抢着吃呢。

“行，云清，帮我把纸笔拿出来，我给刘伯些菜方子。”

“好的，姐姐。”

家里的东西，两个小丫鬟还不熟悉放在哪里，柳知梦只得拜托自家弟弟。

柳云清取来了笔墨纸砚。

柳知梦把几个菜的菜方子一并写下来。

“刘伯，这蘸水用的小米辣，

要根据客人的口味，

您也知道，这小米辣的辣味很大，

做这道菜之前，

要提前询问一下客人能不能吃辣，

要是不能吃辣的客人或者是小孩子吃，

就用红菜椒代替小米辣好了，

总归来说，对于不能吃辣的人来说。

就是多了个配色而已。”

柳知梦写完，吹了吹墨迹，又提醒了一句。

和现代一样，有些地方，口味都是比较清淡的。

并不是每个人都喜欢吃辣。

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