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第25章 年味儿（第1页）

远离安市千里之外的c市伍家县白林村。

c市是属于西南城市，整个冬天太阳都比较少见。

这季节天气湿冷，薄雾如轻纱般笼罩着整个田野和村庄。

这里远离城镇，所以自有一番韵味。

稻田里的水已经干涸，留下一层薄薄的白霜。

远处的山峦依旧郁郁葱葱，但那片绿色仿佛被冬天染上了一层清冷的色调。

村边的小河水流变得缓慢，水上面漂浮着一些落叶。

偶尔有几只翠鸟在水中捕鱼，荡起一圈圈涟漪。

河边的垂柳叶子已经落尽，细长的枝条在微风中摇曳。

因为临近过年，整个村庄都弥漫着一股浓郁的喜庆氛围。

村头的老槐树挂满了红彤彤的灯笼，在寒风中轻轻摇曳。

村里的土路被来来往往采购年货的人们踩得坚实而平整。

偶尔有一辆自行车叮铃铃地驶过，车把上挂着的年货晃晃悠悠。

家家户户的烟囱里冒出袅袅炊烟，那是主妇们在为过年的美食忙碌着。

空气中弥漫着炸丸子、蒸馒头的香气，让人垂涎欲滴。

孩子们穿着新衣，在街巷里嬉笑打闹，口袋里揣着舍不得吃的糖果。

男人们则聚在一起，讨论着来年的农事，脸上洋溢着对新一年的憧憬。

院子里，大人们忙着杀猪宰鸡，准备丰盛的年夜饭。

妇女们坐在小板凳上，一边唠着家常，一边手脚麻利地洗菜切肉。

窗户上贴满了精美的窗花，红彤彤的，给简陋的房屋增添了不少节日的色彩。

门口的春联也已准备妥当，就等着大年三十那天贴上，迎接新年的到来。

此时的农村，虽然物质条件不算丰富。

但那份浓浓的年味，那份邻里之间的亲切，让人感到无比温暖和幸福。

此时的苏家，游翠兰正忙着熬猪油。

这是前几天刚从镇上买来的一大块白花花的猪板油。

游翠兰把猪板油切成小块，放进大铁锅里，然后吩咐小女儿烧火。

苏锦芳赶紧往灶膛里塞上干燥的柴禾，点燃后，火苗欢快地跳跃着。

随着温度的升高，锅里渐渐传来“滋滋”的声响。

小块的猪板油开始慢慢收缩，透明的油脂从板油中渗出来。

这个时候肉香味被充分挥了出来，苏锦芳馋得直流口水。

游翠兰用铲子不停地翻动，让板油受热均匀。

以免有的地方糊了，有的地方还没熬出油脂。

渐渐地，锅里的油越来越多，板油也变得金黄酥脆，这就是油渣。

熬好的猪油用大勺舀进干净的瓷罐里，等它慢慢冷却，就会变成洁白细腻的膏状。

然后游翠兰再把刚出锅的油渣搂起来，然后撒上了一点盐。

苏锦芳小心翼翼的看来她身边，讨好的笑了笑。

“妈，这油渣真香，一看就很好吃的样子。”

游翠兰斜了她一眼，“这是肉，怎么能不香。”

“你大姐也不知道怎么回事，好几个月了也没给家里来信。”

“人家都是月月往家里寄工资，就她，年底也没见着一分钱。”

“我现在是真的后悔，当时就不应该让她出去打这个什么工。”

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