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第442章 热气腾腾的酸菜料理（第4页）

“我也是。”

并非刚进厨房的老奶奶已经弄出什么诱人的香气，只是从店里的布置，让星明和拉斐蕾尔感觉她对这驿站很有感情。

用心经营的店不会难吃到哪去，至少不会吃完以后窜上一整天。

两人静静等上一会儿。

忽然拉斐蕾尔闻到一股味道，这让她忍不住皱眉道：

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“我要收回我刚刚的话了。”

星明的鼻子没那么灵，好奇地问道：“为什么呢？”

拉斐蕾尔将手拢在嘴边，小声说：“我嗅到了一股蔬菜腐烂的臭味。”

“啊”这话让星明不知道该怎么回答。

一会儿该不会要吃上一些烂蔬菜吧？

拉斐蕾尔小声道：“如果一会儿她端上来奇怪的食物，我们掉头就走。”

星明点了点头。

又挺了一会儿，一股浓烈的酸味从厨房弥漫出来，显然是老奶已经点燃油锅把食材加热了。

这回不光是拉斐蕾尔，就连星明也能清晰地嗅到那种独特的酸味。

他恍然大悟地“哦”了一声，并未对这种味道感到抗拒，反而问起拉斐蕾尔：

“你们那儿不吃酸菜吗？”

拉斐蕾尔面色凝重地问道：“酸菜是什么？”

星明讲解道：“就是把圆白菜或者白甘蓝放到罐子或是坛子里，像是腌黄瓜那样酵而成的食物。”

拉斐蕾尔感到很不解：“这种食物真的好吃吗？为什么有股腐烂的味道。”

星明挠挠头道：“可能酵的食物都会有这种味道吧，至于好吃光吃酸菜的话，就是酸和酵的香气，还有一点咸味吧，有的人会在腌制的过程里放一些香料，不放的话，就是我说的那样。”

拉斐蕾尔依然对此很抗拒：“我宁可吃新鲜的白菜。”

星明笑道：“白菜好吃，不过我更喜欢酸菜，你知道为什么吗？”

拉斐蕾尔尝试给出一个答案：“因为你喜欢酸吗？”

“不不不。”星明卖了个关子：“一会你就知道了。”

不久后。

他们早中饭来到了餐桌上。

老奶奶介绍起她为他们推荐的菜肴：“脆皮猪肘配酸菜、培根酸菜香肠拼盘，以及酸菜甜椒沙拉，请慢用。”

星明歪头问起依然满脸嫌弃的拉斐蕾尔：“你现在明白我为什么喜欢酸菜了吗？”

拉斐蕾尔眯着眼睛道：“我不知道。”

星明将一根裹着酸菜煎得有些酥的猪肉香肠怼进拉斐蕾尔的嘴里。

等待着瞪大眼睛面带嗔怒之色的她咀嚼，目睹她的表情渐渐平静。

“咕咚。”

她将这口香肠吃下去，舔了舔嘴唇：“意外地很好吃。”

星明解释道：“香肠培根和猪肘的油腻能被酸菜中和，达到一种香醇与酸与微甜的口感平衡，所以有酸菜出现就一定会配上肉。”

拉斐蕾尔喜欢这个理由：“我也想试试喜欢上吃肉时配上这种酵食物，但是星明你能告诉我这酸菜甜椒沙拉是什么吗？看起来好怪。”

星明皱着眉头尝了一口：“我也是第一次吃洋葱甜椒和酸菜的沙拉，好怪。”

拉斐蕾尔又插起一根煎香肠并裹上酸菜放进嘴里咀嚼：“这味道真独特。”

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