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第578章 醉鸡or叫花鸡(第3页)

“高师傅,你帮我准备荷叶,猪网油,笋丁,五花肉,虾仁行吧?”

“没问题!”

高星广点头干脆利落。

材料都有,只需要经过一些系统的处理就好,作为专业厨师,这当然是小问题!

要说这叫花鸡自己不是没做过,甚至于学徒的时候几个师兄弟还跑到人家农家地里挖坑烧鸡。

当然味道肯定是后来才越做越好,但那时候——

特殊的经历,还是让人怀念。

就像和陈师兄,虽然平常打打闹闹,但真有大事儿绝对两肋插刀挡在前面的。

师兄弟能够做到这样,应该算是不错了吧!

笑容当中收起思绪,看对面齐峰动作,可算明白为什么齐师傅的手艺……比自己更高了。

咳咳。

咱就是说这给鸡按摩的话,需要分等级不?

花雕酒的酒香四处蔓延开,齐峰眼睛里面却似乎只有面前的一只鸡。

两手沾上花雕酒,从里到外,从上到下,均匀的涂抹一层。

甚至于打开了风扇,将整鸡挂起来风干。

这样可以加速鸡肉吸收酒液的速度。

接连三次以后,齐峰才算作罢。

准备过程当中给鸡适当的抹上一层海盐,可以增加不同风味。

然后将刚刚高星广准备好的食材简单调味过后,全部塞入鸡腹之中。

手持钢针棉线,将鸡腹部封口,让里面的食材不会掉落下来。

接着是提前准备好的荷叶。

尽管这个时节荷叶是稀缺货,但对于云浮宫来说还不算什么,有的是路子能够拿到新鲜荷叶。

一共两张荷叶,上下一包裹,然后棉线挨着给整只鸡缠起来,包裹当中,宛若一个巨大的粽子。

特别倒是挺特别的。

“泥糊调好了吗?”

齐峰抬头问一句。

“好了。”

身上满是泥点子的李晴晴连忙抬头,笑得那叫一个开心。

“我小时候还没有玩过泥巴呢?”

“你小时候要是敢这么玩儿,你妈不得打死你。”

李诚维是忍不住笑,就算现在她妈看到她这样,恐怕也得打一顿再说!

所幸今天铁扇公主不在家吧。

“嘿嘿。”

李晴晴这边是吐了吐舌头,一副俏皮模样,等妈妈回来后假装什么都没发生就行了吧!

——内容来自【咪咕阅读】

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