8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第456章 美食街第一势在必得（第1页）

“这看着好像挺不错的呢？”

王德凯一脸有兴趣的模样，直接拿了一颗炸好的生蚝，往酱上面沾了沾。

不得不说——

入口一瞬间。

眼睛当时就亮了！

“卧槽！”

嘴里面忍不住惊呼出声，喉头滚了滚不自觉紧张。

“老弟……你这个手艺也太牛批了吧？”

“不牛批能在这儿混吗？”

王德明直接白了一眼自己大哥，这家伙就是说的些屁话！

“好歹我待的地方，也是咱们青州省数一数二的大酒楼，如果不是因为有我，怎么可能这么轻松就经营下去了。”

“那是那是！”

王德凯忙着笑脸盈盈。

“那可不都是老弟你的功劳吗？”

“话说你有这个手艺，咱们这一次可真就稳了啊！”

表情当场激动，王德凯仿佛已经看到胜利的曙光在对自己招手，那场面已然让人兴奋不已！

“……”

作为关键人物的王德明，只是瞥了一眼自己大哥，没多说什么。

总结——

你早多点儿信任，也不用为了这件事情去操心什么。

呵呵。

在这儿混的，不过是个跳梁小丑而已，真以为会两道菜就能火了吗？

敢抢自己生意了。

无语。

现在就让他们看看，什么才叫真正的技术！

没本事就别在这儿混。

“行了，这道菜你们两个在边上琢磨琢磨，多锻炼一下，我之后可不会待在这儿的。”

王德明直接开口，然后挽袖子开始解决下一道。

这一次准备一击即中，两道新品分分钟把对面打趴下——！

美食节第一名，势在必得！

自己要的不仅仅是那一万块的奖金，还有美食节第一名的名声，到时候和活动中心的人谈一下，借着这个噱头，半价拿下来美食街上的铺面，那也不是不可能的事儿。

咱们做人嘛，当然要懂得变通的。

呵呵。

机会就在眼前，那肯定是要抓住了！

第二道菜，又或者说还是同样的小吃，叫做生蚝水晶包。

顾名思义，生蚝，包子。

相比起来普通的包子，这薄如蝉翼的透明包子里面，包裹上鲜嫩香甜的生蚝肉。

绝对会带来不一样的口感，和炸生蚝完全不一样的味道和风格。

——拭目以待！

首先准备好猪肉的瘦肉和肥肉，用来制作包子最好是夹缝肉，这里的肉是最嫩的位置，也是最适合做成肉糜的位置。

但要想达到些许口感，就不能搅得太碎。

快刀切片，然后切丁，直接放入绞肉机里面，出来是大约0.5公分大小的碎块。

这时候加入些许盐，在不断的搅拌当中摔打上劲，能够让制作出来的包子肉馅儿更有韧劲儿，更加Q弹，不至于软趴趴的。

要的就是这个效果！

随后加入葱姜水，鸡精，酱油，糖，胡椒粉，以及最重要的生粉。

不过分量不宜过多。

最后鸡蛋的加入，可以让馅儿料更加滑嫩。

这时候放入冰箱冷藏即可。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。