8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第349章 受欢迎的烧乳猪（第1页）

……

“大家快来坐下，各自找位置哈！”

到了吃饭的地方，王凯旋帮忙安排。

“这是民宿的后院，那边还有小厨房，大家伙儿如果以后想要在这边住的，都可以自己做饭吃，很方便！”

“这确实不错。”

“我反正明年夏天打算过来。”

“对了小伙子，我看你们这儿依山傍水，有什么山货吗？”

“这个……”

听到有人主动问这个，王凯旋笑了笑。

“我怕你们觉得过来就是为了卖货，所以让他们都回家了，你们真想要的话走的时候去买，或者咱们明天早上安排一下上山，看上什么能采的都采！”

“你们觉得怎么样？”

“哈哈哈！”

众人听着这句话都是笑起来。

要不说是他们不走寻常路呢？

别人家都是指望着就卖货挣钱，他们倒好直接给撵回家了可还行？

这不是闹呢？

不过……来这么一波，大家心里确实有数。

知道他们不是专门逮着糊弄人的，心里面也舒服不少。

出门旅游，最怕的不就是遇到那种黑导游嘛！像是这边儿人烟稀少，人生地不熟，真出一点儿什么事情，那可不好弄。

所以听着这么说，大家心里盘旋着的怀疑纷纷落下。

“小黄，上菜吧，咱们一路过来可是真饿了。”

有人招呼导游黄程，黄程立马往厨房里面招呼，很快的两桌菜纷纷上来。

正中间两只烤乳猪正鸿运当头。

这是昨天晚上就腌制好，今天一早起来正经烤制的，经过时间的洗礼，风味凑了个刚刚好。

“哟，这乳猪是真漂亮！”

立马有人夸奖。

倒不是恭维，而是真心好。

烤乳猪的关键在于将两到六个星期大，没有断奶的乳猪宰杀过后，用炉火烧烤而成。

分支众多，各有不同。

尤其广式粤菜里面的‘烧乳猪’，更是名菜当中的名菜。

流传广远，西北各地，皆有制作。

一般来说是以全猪为主料，经过腌制然后再加调料烘烤而成，全猪形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。

炭火的洗礼带来的是一场野性的呼唤。

在这样的基础上，齐峰将烤乳猪更是做出了自己的特点——

除开传统的清脆脆皮以外，齐峰直接制作成了椒麻味儿的脆皮，高温炭火逼出来乳猪里面的油脂，唯有剩下干香脆嫩。

搭配椒盐，黑胡椒，辣椒粉等等蘸料，回味可悠长得很。

大部分老人都喜欢一些口重的东西，这么一份烤乳猪可算里面最受欢迎的存在了。

“这熏鱼是你们自己做的吗？”

有人好奇问道。

刚尝了一块，相比起来在超市里面买的，那味道可好得不止一丁半点儿。

真怀疑是不是同一种，叫做熏鱼的东西。

“这个可是齐师傅亲自做的，从昨天就开始忙活了。”

王凯旋笑道。

“另外咱们做的有多，走的时候可以给大家带一份，都已经准备好了。”

“拿回去稍微蒸一下煮一下都行，当然烤起来肯定是更香的。”

“这么好吗？”

“太好了。”

“我也觉得这个好吃，还打算买呢？”

“唉，对，可以订货吗？”

“就是就是，反正也快要办年货了，咱们不如定一批熏鱼呐？”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。