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第590章
丹桂打开橱柜,里头果然躺着两只杀好的鸡,她伸手一拿,鸡身上还散发着丝丝凉意,她只以为这是主家下午刚买回来的,哪里知道这是沈荞下午从冰箱里头翻出来的。
丹桂干活确实利索,沈荞这边刚将需要的调料准备好,她就已经将鸡洗好切好了块。
沈荞接过鸡块,放在热水里简单地焯了一下去掉了里头的血沫,便另起锅炒起了糖色。
看着沈荞利索的动作,冯香和丹桂却露出了惊讶的表情。
“娘子,你往这里头加的是......白糖?”冯香确实被沈荞的动作看直了眼,她知道家里富裕,可白糖到底是紧俏物,别说是在扶云县这样地方不好买,就连在都城之中,也不是随随便便想买多少就买多少的。
怎么娘子用起来,怎么像是不要钱一样?难不成,这也是薛家那位小公子给顾大人送来的?
冯香赶紧将自己乱七八糟的思绪抛到脑后,沈荞现在才是她们几个的主子,主子身上有些秘密,也不是她们应该探寻的。
沈荞忙着观察锅里的情况,一点儿都没有注意到冯香和丹桂的表情,不过她知道,大燕人的烹饪手法比起她来的那个世界,还是落后不少,所以她一边翻炒,一边还不忘给冯香和丹桂解释。“这样炒一下,鸡肉的颜色会变得漂亮,白糖也可以给这道菜提鲜,一举两得。”
她虽然喜欢做饭,可能花在厨房里的时间却没有很多,所以她并不介意给冯香和丹桂传授一点小技巧,毕竟请了厨娘回来就是为了给自己减轻负担的,她又不指着这些挣钱。
冯香虽然有些惊异于沈荞的举动,但见锅中的鸡肉逐渐沾染上了焦糖的颜色,空气中也弥漫着醉人的香气,她还是不由自主地点了点头,“娘子才是好手艺,冯香都不好意思献丑了。”
热气缭绕,沈荞看着冯香笑出了声,“若是让你们见到我切菜的模样,你们就知道什么叫做献丑了。”
沈荞抬手将准备好的各种调料都加到锅里,顺便将丹桂切好的香菇片也倒了进去,她喜欢吃吸满汤汁的香菇,所以一般都会放进去多煮一会儿。
“火不用那么急,过半个时辰再加土豆,炖的差不多了再放些青椒进去就成了。”
沈荞拍了拍手,满意地看了看咕嘟咕嘟的大锅,她保证这一大锅今晚都能被吃得干干净净。
见沈荞额头上都是汗,丹桂赶紧递了块小手帕给她,“娘子,擦擦吧。”
这还是沈荞第一次听见丹桂主动和自己说话,看着有些怯生生的少女,沈荞伸手便接过了她手中的帕子,“我们丹桂还真是细心,家里头还有两个小娘子,年纪只比你小上一些。一个是周叔的孙女,一个是屠莹姐的女儿,若是没事儿,你也可以去找她们玩。”
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