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为了突出原料本味,天妇罗挂糊时一般调制很薄的糊,中国菜挂糊时一般要求将原料全部包在糊中,而天妇罗特别是用绿叶素菜制作的天妇罗,仍然可以看见包裹的原料,有时菜叶的一面有糊,而另一面几乎没有糊,对用鱼肉或大虾制作的天妇罗来讲,虽然原料四周沾满糊,但仅仅是很薄的一层,这也是天妇罗的一大特色。
连子心话音刚落,华延帝就认真地吃起来了,见他开动,其余人也就不客气了。
连子心又忙道:“蘸着酱汁吃吧。”
“嗯,这面衣虽薄,可是酥脆不减吶!”
“这串是鳗鱼肉吧?炸得太美味了,肉不老也不干,油不多也不少,外酥里嫩!”
“我这串是什么?茄子?茄子都能这样炸呀,可香了!”
“这炸豆腐还能炸出这个味儿,真没有吃过!”
“两种蘸酱也太好吃了吧,不行了,我一下子已经吃了两串了!”
……
所有人都一手一个炸串儿,一手一杯汽水,咬一口炸串儿,喝一口汽水。
一边是油香浓郁的酥脆,一边是沁入肺腑的凉爽,在这炎炎夏日,这两样东西简直是搭配得天衣无缝。就像大口吃肉大口喝酒,就像寒冷的冬天吃辣辣的火锅……食物有时候也并不算是非常美味,但在某种适宜的时候食用,便会在那一刻成为那全部财富都不想置换的美食。
更何况,她的这些炸天妇罗,说是绝对美味也并不夸张。
天妇罗的调味是用混合调味分阶段进行调味,第一阶段是炸前的腌渍调味,第二阶段是炸后的佐味碟调味。炸前的腌渍调味,她用的是独家的秘制腌酱,然后无论从选油、油温、面糊,还是食材的品质,都是精心细致,无可挑剔。
这样的吃法,其实是很难优雅的,但美食当前,却常叫人难以控制。
看着阳妃和容妃,甚至连皇后、太后都吃得忘乎所以,有那么一两个时刻突然意识到什么,惊得停下来看向其他人,发觉其实没人注意到自己,才低下头用帕子抹嘴,本来觉得不能再吃了,可看着前面托盘上的散发诱人香气,又忍不住再次伸手去拿……
暗暗看着这些“囧态”,连子心越想越好笑,最后也是差点笑出声,还好忍住了。
顾惜爵喝了半杯草莓汽水,一口气吃了两个炸串儿,一个红大虾的一个鲜贝的,伸手要去拿第三串之际,才怔住了。
呃,怎么回事,向来最注重控制口腹之欲的他,居然没控制住自己的口腹之欲……
不由抬眼轻轻地望去,站在不远处的那个淡蓝罗裙的少女,忽闪着大眼睛扫着所有人的吃相,俏丽的小脸在阳光下闪闪发着光,挺翘的鼻尖沁着几颗晶莹细小的汗珠,唇畔抿着个极轻浅的笑,没有得意,没有骄傲,只是清风过絮一般晴朗的快乐。
他低下头,看着手中琉璃杯中晶莹的液体,大概是温度高了,所以里面原本一直飞溅跳跃的水珠儿,也几乎消失了。其实饶是他再聪明绝顶,也想不出这究竟是怎么做到的,不过他也懒得去想,这丫头奇奇怪怪的东西这么多,想得过来才怪。
嘴角弯了弯,启了唇将这琉璃杯里的果汁汽水含入口中,用心地品味了一下,然后才缓缓咽下,除了凉爽,还有一股子难以言喻的甜味儿一直淌进了心里去。
整个过程,没人说话,没人交流,吃得都特别认真,除了喝汽水咬串儿的声响,就只有不时舒服的叹息声了。
“好!痛快,太痛快了!”
华延帝终于停了下来,接过帕子一抹嘴,止不住大声地赞扬起来。
痛快,他当然是吃痛快了,八个炸串儿,两杯汽水,不痛快才怪。
“夏天要是每天都能吃上几串,喝上一杯,可真就是人生快事了!”
说这话的时候,华延帝一直直勾勾看着连子心,意思相当明显。
连子心嘴角抽了抽,皇上啊,这炸串儿和碳酸汽水虽然好吃,但都属于垃圾食品啊,偶尔吃吃还行,每天都要吃可就不利于健康了啊,而且吃多了吧,也就不会觉得好吃了。
当然,这些话只能是想想,嘴上还是得应着:“这食物能蒙皇上喜欢,是微臣的荣幸,皇上随时想吃,微臣随时可以做。”
华延帝很满意地点了点头。
看着这些主子们都吃完抹干净了嘴,连子心才道:“皇上,各位娘娘,微臣方才多做了些,若是你们都不想再吃了,可否将这些剩下的都分发给他们?美食,需要分享。”
众主子愣了会儿,才明白过来她说的“他们”是指的园内所有没吃到东西的宫女太监。
一些宫女太监听见了连子心话,也都纷纷露出诧异的表情。
没听错吧?要分给他们吃?他们也能吃到这些东西吗?
不对,一定是他们今天进园的姿势不对……
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