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素菜的烹饪方法与荤菜基本相仿,但在具体操作过程中,又有其独到之处,其中“仿荤”是素菜制作的一大特点,好的素菜烹调大师,便是可以将一切的素食食品做成无论味道、香味还是视觉都跟荤腥菜肴一般无二,甚至有过之而无不及。
这道“十二桥明月夜”就是这样的素菜,总共十二种食材,十二种调味料,而做出来的无论卖相或其中的味道,都跟食材本身没有一点联系!
这么说吧,如果厨师本人不说,那这道菜摆在你的面前,让你品尝,你只会吃到排骨、牛肉、醉虾、鸡丝、鸭胗、溜肥肠、扇贝、炸鱼块、糖白果、烧鹅肝、莲藕片、墨鱼丝……这十二种东西,而绝对不会想到这些吃进嘴里的“肉”,其实没有半点荤腥。
就是豆腐、油皮、冬笋、鲜蘑、金针、发菜、黄瓜、蕨菜、白果、山药、空心菜……等加了十二种调味料,用不同的方法烹调而成的。
这道菜迷惑性极大,舌头没有一定的功力是很难品尝出其中真正的味道的,而且这道菜食材实在众多,不似一般素菜就只一两种,如果不将整道菜都吃得差不多,还真没办法品尝到全部的食材,这就是连子心觉得“鸡贼”的地方!
而且他若将素的全部做成荤菜吧还好一些,更大的难度在于,里面也有没有“伪装”的素菜,比如白果和莲藕,真真假假鱼龙混杂,一般的舌头还真的无法分辨。
一般有点常识的百姓,都能想象到其中的难度,所以对于这“白银级”的鉴定也是心服口服!
只是让人惊喜的是,连子心居然真的轻轻松松就通过了?她不是试着玩儿的吗?怎么就一味食材不差,一味调味料都不差地就通过了呢?
气人的是,万韧虽然也通过了,但最后还是错了一味调味料!
这是不是可以说明,连子心的舌头其实比万韧还要强?
不可以,当然不可以!
万韧恨得咬牙切齿,这只是他自己方才心急了一些出现失误而已!
而连子心这小贱人……只是踩了狗屎运气好!
对,一定是这样没错!切不可自乱阵脚!
万韧恢复了镇静,对柳参议道:“大人,请安排第二个级别的挑战吧!”
连子心见状顺势而上,笑嘻嘻道:“小女觉得有趣得紧,很期待后面的鉴定法子呢。”
万韧白她一眼,轻哼道:“狂妄。”
连子心冷笑,谁狂妄还不一定呢。
整个气氛又紧张了起来,原本都只是抱着看热闹的心态也没真的当真,这会儿眼见两个皇帝舌就这么诞生了,还要继续挑战,燃燃的八卦之火就都烧起来了!
启动青铜级挑战!
青铜级的难度自然是往上升的,也自然不再是品菜这么单调的挑战了。
这回要品的,是——茶!又不止是茶!
四种不同的水,用四种不同的燃料煮开,再用这四种不同的水冲泡四种不同的茶叶。
品尝者,不只是要说出四种茶是什么茶,四种水是什么水,连那杯茶水是用哪种燃料煮的,都必须说清楚!错一不可!
这挑战的难度之一:这三种东西的种类都那么多,却没有给出任何选项,压根是大海捞针;
难度之二:在此项挑战前,他们俩要每人在口中含一块冰,直至冰块融化,到时整个嘴巴都冻麻了,舌头的灵敏度会受到很大的影响。
众人也是目瞪口呆,这才到青铜级别就已经这么变态了吗?
难怪皇帝舌这么稀罕啊,这种挑战是人的舌头可以应付得来的?
万韧整个眉头都拧在了一起,他向来不喜欢喝茶,对于茶的知之更是甚少,还有什么四种不同的水,水特么有味道吗?不都是一样的?至于燃料……更是扯淡了TUT!
尽管不愿意接受,但他还是隐隐觉得自己在这一轮就得止步了。
现在就寄望于连子心比自己的表现更差了,会的吧?她也不可能通过的吧?
看了眼她的反应,可却发现她含而不露,脸上清清淡淡的,竟什么反应都没有!
小贱人!
那么连子心到底怕是不怕呢?
其实她是有那么一点担忧的,对于品茶的本身她不怕,就是含冰这一项,她从没试过,也不知道这外在的因素会对舌头的影响有多大。
不过想来这极品皇帝舌,不会被这么一点小荆棘给困住吧?
再度蒙上黑纱,每人含进一块冰块,场上搬来四个红泥小炉,为了显示其公平透明度,每一个小炉放入什么燃料,每只小壶倒入什么水,都有大大的标签写着,除了两个蒙上眼的挑战者看不见外,在场所有人都一目了然。
因此,众人也都默默吸一口凉气,替两个挑战者默哀三分钟……
待到口中的冰块完全融化,两个人脸上都是面如死灰。
整个嘴巴已经麻了,现在弄点味浓刺激的食物可能都不知道啥味,还品茶品水呢,品个屁!
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