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第一百三十三章 开始怀疑人生（第2页）

他有种自己这次赢定了的感觉，因为他已经准备开始做第二道菜品了！

况且第二道菜品简单和快速得多了。

河虾去头尾及外壳，挑去沙线，用水洗净；将马蹄爽拍碎，刀剁成末；将鲜虾肉及猪肥肉用刀背砸成茸，挂上面粉，加入盐、料酒、玉米粉搅拌上劲，再放入马蹄爽末，挤成一个个的小丸子；将切好的发菜旋转式地码在虾丸子上，坐个煸锅，倒满半锅油，烧至六成热时下入虾托，炸至金黄色时捞出，控净油，即可装盘！

“大人，小的完成比赛了！”

白草生兴奋地叫道，他是全场第一个啊第一个，怎么说速度分都能拿到满分了吧？

当然，除了速度分，他对自个儿菜品的色香味也是相当有信心的！

十号白草生，一道冷拼——吉祥锦鲤；一道热菜——金钱虾丝。

这道冷拼，是此次比赛中出现的第一道冷拼菜品，众评委官看后还是相对满意的。

一只青色底的大圆盘内，乳白色的汤底形成了一个小小的玉湖，玉湖之上，左边是一片片碧绿的荷叶，荷叶上艳红的荷花朵朵盛开，湖水中间漂浮着两段粉糯的藕节，引来右边的一群锦鲤。

总共七八条锦鲤，大小不一，色彩鲜艳，红的、绿的、金的、棕的、黑的……鱼鳍和鱼尾都栩栩如生，突出的金鱼眼睛亦是很有神采。

整个冷拼构图，和谐生动，色彩明丽，也算是活灵活现，寓意盎然。

当然，冷拼除了要能看，也要能吃。

荷叶是由青梅做成的，入嘴酸酸甜甜，做成荷花的番茄，里头夹杂着蜂蜜的甜润，中间的荷心则是用真正的莲藕做成的，使用的是凉菜中糟醉的手法，吃起来脆甜甘香，还有股淡淡的酒香。

湖水中间漂浮着两段粉糯的藕节也是一样的做法，吃完清凉酸甜口感的蔬果，再抓起一尾小小的锦鲤，这锦鲤肉且是真真正正的鲤鱼肉，采用酥制冷菜的做法，最后捏合而成。

不同的颜色有不同的味道，比如红色的锦鲤，是酸甜的山楂味；绿色的锦鲤，是苦甘苦甘的苦瓜；金色的锦鲤，是栗子桂花香；棕色的锦鲤，是山药红枣泥……

而那最后一汪乳白的湖水，是羊奶和鲤鱼头骨熬成而成，加入冰块，喝起来冰凉鲜美，奶香浓郁！只不过，成也萧何败萧何，白草生太过于追求速度，所以这冰镇羊奶鱼汤处理得并不到位，导致喝到最后时，有一股腥膻味残留在口腔中，挥之不去！

这绝对是极其致命的失误！

这一点，几乎能将整道菜的优点和惊喜毁于一旦，尤其是在这样级别的评委官口中！

在听到这个“惨绝人寰”的消息后，白草生差点白眼一翻晕了过去。

痛哭流涕道：“不会的，不可能啊，怎么可能会这样！不可能！”

若喜公公漱了口，一脸厌恶道：“好个大胆刁民，难不成洒家还会说瞎话故意诬陷于你？”

张府丞也忙道：“公公说得对，我们怎会冤枉于你？还是说你在质疑大人们的能力？”

白草生吓得双腿一软，扑通一声跪了下去：“小民不敢，小民不敢呐！是小民无能！”

柳参议道：“罢了，你也无须害怕，只是菜做坏了而已，也不是说你下毒。”

白草生听到“菜做坏”了这三字，心痛得无以复加，但也只能强撑谢道：“是是是，小民学艺不精，让大人们笑话了，也污了大人们的口，小民实在无脸！”

心中叹气，看起来另外那个菜也没什么指望了。

果然，对于他的另一个热菜，评委官们基本没了兴趣，都只是象征性地尝了一口。

最后分数打出来，总得分一百五十五。

冷拼的得分还是尚可的，毕竟算是一个什景拼盘，构图有些难度，新意和味道都不错，如果不是最后那个“狗尾续貂”，那么可以算上一道成功的冷拼。

心比天高的白草生，最终成了一只灰头土脸的狗，无奈他还不能就此离场，只能硬着头皮在现场接受围观百姓或嘲讽或同情的目光。

他再度恨恨地把目光投向了连子心，可那少女却似乎对这一切毫不知情毫不关心。

在这期间，她的进展也是相当神速，案桌上已经叠起了七八只碟子，此时，她正把之前腌制的牛肉拿出来，一片片挂上了她准备的其中一个铁器中的银钩上，关上铁门，拉出下面的另一个小门，扒拉出里面的一点干草，用火折子点燃，然后又拉了回去。

这方法是……熏？

他有点傻了，这妮子好生厉害啊，竟然能弄出这样的铁器来做一道凉菜？！

只是，她这毫无章法的步骤，真的是在做冷拼？她打算做哪一种？四拼？五拼？难不成还是要跟自己一样做什景拼盘？总不能是要做花色拼盘吧？！

不！不可能！她这么小年纪，怎么可能有那种造诣？

不信，绝不信！

白草生内心疯狂地呐喊着，但今日，注定是他怀疑人生和动摇信仰的一个神奇日子！

不仅仅是他，对于在场的很多人，也是一样的。

“大人，小女也完成菜品了。”

不过见证神奇的时刻显然没那么快，第二个完成比赛的，是顾七娘子。

一道冷拼——千里共婵娟；一道汤羹——只羡鸳鸯不羡仙！

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