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第一百三十一章 强劲对手（第2页）

万韧那边的帘布终是放了下来，众人的好奇心再度被吊了起来，只不过根本看不着什么，之前炸好的斑鸠蛋不见了踪影，而彩雀蛋也不见了，仔细一看，灶上那个铜盆盛着一盆卤汁儿一样的东西，卤汁儿中一个个包裹着玉扣纸的蛋漂浮着，也只是给大家看了一眼，他就将盖子盖上了。

谁晓得他做了什么？

他们俩的动作算是比较快的，不过做法都费时了些，好些选手处理食材的时间长一点，但做法却是较为省时省力。

这边四号和五号，都在进行最后一个热菜的烹调了。

带筋牛肉切小块，葱四根，姜一块，八角、草果、丁香少许，炒锅上油，八角炸香，将牛肉块下锅大火煸炒一阵，加生抽和盐再炒一会儿。

刮下淡水鲫鱼肉制成茸，加入些许食盐，少许芡粉和马蹄爽末，顺方向边搅拌边加水调成糊状冷却；锅内加清水，置小火上，用手将鱼茸挤成鱼丸，逐个加入热水中，改猛火煮一小会儿捞出；橘子加蜂蜜在热锅中熬，倒入鱼丸，大火收汁！

比赛现场一片热烈的炒菜声，各种香味如雨后春笋般源源不绝飘了出来，惹得现场一片咽口水的声音，比赛进入了最高潮时段！

评委台上，两位皇子只淡定而优雅地品着雨前龙井，似乎看着下面的状况又似乎没有。

柳参议和何寺卿俩人小声地讨论起来：

“看着情况，似乎还不错？”

“不错呀，看那些食材和菜式，并不会单调嘛。”

“嗯，我之前还担心，咱这个赛制如此作，可是会把这些人吓得缩手缩脚的！”

“看起来永州府的水平还真不赖，不愧为老牌美食城，卧虎藏龙啊！”

“这一场您看好谁？”

“自然是那个三号。”

“万韧？嗯，他一看就是个为美食而生的，而且挺有胆识！”

“六号那个也不错，不过小家子气了点，估计这一场越不大过去。”

……

说话间，今儿的第一个参赛者的比赛菜品已经报上来了。

四号李贵，一道汤羹——五香肉排汤；一道热菜——酥爆牛肉。

菜品呈上，婢子们先给两位皇子和顾郡王每人盛起小半碗汤，牛肉也是分出三份，剩下的才留给另外七个评委官。

这是极正常的事，毕竟那三位是皇室贵胄，焉可与内监、官员乃至厨子同盘而食之理？

且三位皇室贵胄除了要将食物单独分出来，还得用银针先验验毒。

顾郡王明显有些不耐烦，但两位皇子却是习以为常的模样。

其它评委官也是老实等着他们验完毒，虽然有人要谋害自己的可能性极小，但能确保安全不也是一件好事？蝼蚁尚且贪生，谁人不怕死？

这一汤一菜，明显没有达到评委官们满意的水平，皆是小小地尝过一嘴，便不再动弹了。

四号选手李贵看到这情景，心中也感大势已去，整个胖胖的脸庞一下子颓丧下去。

府丞张大人代表着略略点评了几句，意思是这两道菜品，水平还是很高的，但略显平淡。

这些评委官们都是什么人啊，不说吃遍天下美食，但也是吃遍了上京的，海选和复赛的评判标准是不一样的，拿着海选的水平来混复赛，显然行不通。

然后，就打出了评委官商定好的分数：第一道汤羹总得分六十，第二道热菜总得分六十二。

总分一百二十二，基本摆脱不了淘汰的命运了。

看着四号的惨况，五号都哆嗦了，他感觉自己的命运不会比四号好到哪里去。

果然，他的一道热菜——蜜橘鱼丸，一道小点——红玉八珍藕片，加起来只得到了一百三十分，比四号兄弟好了那么一点点，但也只有淘汰的份儿。

两个开局不利，让现场原本火热的气氛顿时就降到了冰点。

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