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第一百一十七章 终极对决（第3页）

撇撇嘴，她的瓦罐也能起锅了。

在看过了连子荣的“惊喜”后，大家也对连子心有了些期待，都觉得，今日这么神奇的人物，不可能在这一轮表现得这么平平无奇就结束了吧？

可惜，生活中哪有那么多惊喜？今日她的小宇宙已经爆发了好几回了，再爆，就真爆了。

不过，既然你们都想见证惊喜，那姐就再惊一个给你们看看。

拿出十来个雪梨，拍起一把刀，在手中转了几圈，刷刷刷刷，在所有人都还没来看清楚的时候，几个雪梨的就被削成梨碗，盖子被片成一朵朵莹白水嫩梨花盖。

这刀功风格，真是又潇洒又漂亮。

盛器做好后，她将一小把香椿芽、一小把芫荽和一小块胡萝卜碎成了细细的丝儿，每个瓦罐掀开盖子，撒进去，木勺子缓缓地搅一搅，飘出来的香味，让她连勺子都差点握不住了。

炉子一一熄了火，连同羊肉与碎碎的河豚肉一起舀起来，装进梨碗里，盖上雪梨花盖，完成！

而连子荣也将煨过鲍鱼的高汤浇在鲍鱼上，也算大功告成。

越美好的事物越需要等待，而美味亦然。

等待的滋味不好受，但当看着这两道佳肴摆在面前之时，似乎一切的等待都是值得的。

一道是汤煲，一道是鲍鱼，按照上菜的顺序，必然是干的在前，汤水在后。

十来个鲍鱼，每个评委都能分得一个，原本婴儿拳头大的鲜鲍，在经过烹调后，缩小了一些，但在一个个窝在鲍鱼壳中，细亮金黄，如同一锭锭金元宝，几乎要闪瞎了人们的眼睛。

因其烹饪过程大家都有所见闻，所以也不用再问什么，一个个用筷子连同鲍鱼壳一起挟入碗中，再吮吸壳中的鲍鱼高汤，一个个都露出陶醉的表情来，这汤汁，已然妙味无穷。

不过这汤汁只有一点点，也并不是主味，主味还是鲍鱼！

用筷子挑起来，有人一口咬得大些，有人咬得小些，所以所尝到的滋味还不相同。

咬得小些的，只是尝到了鲍鱼外围肉质的味道，而咬得大些的，直接就咬到了中间的部分。

“这……这什么味道？非常奇妙！”

“什么？”

“中间这个鲍鱼心啊，一口咬下去，竟有些弹牙，浓郁的甜香溢满了口中！”

“是吗？”

“对啊，大家快试试！”

于是所有人都一口咬开了鲍鱼中间的“糖心”，只见那些果泥糖浓稠地镶嵌在里面，微微的胭脂红，如同麦芽糖，又如同金元宝中镶嵌了硕大的红宝石。

“这‘乾坤’可真妙啊，本来这鲍鱼经过吸收高汤，已经是异常的美味，但加上这个，可谓锦上添花了！”连鹏飞老师傅赞道。

“不不不，何止是锦上添花，老夫觉得这已经完全颠覆了鲍鱼的传统美味！老夫原本其实不是很喜好鲍鱼，只因其味还是过淡，就算经过高汤与酱汁，也是过淡，但这个鲍鱼，因为这个特殊的甜味，将鲍鱼的香味彻底更挥发出来，吃来真是太过瘾，过瘾呐！”连一兴老师傅更是对此赞不绝口。

“没错，这糖心搭配着香浓爽滑的鲍鱼肉，简直就像……就像……”

“就像在味蕾上卷起了一场风暴，让人迷醉，使人底如同火烧一般！”

“对对对，就是这种感觉，就连上面带的薄荷的沁凉都浇灭不了似的！”

“薄荷？何来薄荷？”

所有人都好奇地望向连子荣。

连子荣只是淡淡道：“刚才的瓶子里就是薄荷烈酒，随着火焰炙烤在了鲍鱼上面。”

众人恍然大悟。

接着就没人再说话了，有鲍鱼可吃的，都在细细品着鲍鱼，没鲍鱼可吃的呢，只能在一旁安静地咽口水……比如连子心，她一边咽口水一边咕哝，特么还是做评委好啊！

不过虽然没能亲口品尝，但从他们的描述听来，连子心想起了前世的一种非常相当有名的干货鲍鱼——溏心鲍鱼。

果然，接着就有人问了：“这鲍鱼算是子荣你创新的菜品啊，有没有个名字？”

连子荣道：“名字就叫做——糖心风鲍！”

啧，这名字，相当有气势啊！

不过这个“糖心鲍鱼”跟那种“溏心鲍鱼”可绝对不是同一种。

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